Słoikówka е уникална композиция от ароматни подправки и билки, създадена с мисъл за домашни месни консерви. Благодарение на нея ще подчертаеш качествата на своите изделия - месото в буркан ще придобие интензивен, натурален и незабравим вкус и аромат!


  • Нова разфасовка и още повече вкус! - Твоята любима смес от подправки и билки вече е достъпна в икономична опаковка 500 г! Това е идеално предложение за почитатели на домашните консерви - една опаковка е достатъчна за приготвянето на цели 33 кг Słoikówki!
  • Универсално приложение - идеална за свинско, но отлично се съчетава и с дивеч, овнешко и телешко. Незаменима за всякакви видове месни консерви в буркани!
  • Натурален състав - смесата съдържа внимателно подбрани подправки и билки: черен пипер, чесън, лук, майоран, индийско орехче и бахар.
  • Без излишни добавки - само чистият вкус на природата! Само селектирани подправки и билки без добавена сол и захар.


Мечтаеш за ароматно, изразително и необикновено на вкус месо от буркан? Има начин! С нашата смес от подправки и билки с лекота ще приготвиш вкусно, ароматно и топящо се в устата месо.

Консервирай месото, запазвайки хранителната му стойност и подчертавайки вкуса.

Една опаковка 500 г е достатъчна за приготвянето на цели 33 кг месо в буркан! Очаровай близките си с интензивния вкус и превъзходния аромат на домашни месни деликатеси!


Рецепта:

Съставки за 2 кг Słoikówki:

  • 0,6 кг свинска гърда
  • 0,7 кг свински врат
  • 0,7 кг свинска плешка
  • 200 мл вода
  • 26 г сол
  • 30 г смес от подправки и билки SŁOIKÓWKA

Приготвяне:

Нарежи месото на парчета (около 3–5 см), добави вода, сол и сместа от подправки и билки. Разбъркай и остави за 24 часа в хладилник. След това прехвърли в стерилизирани буркани и ги напълни с месото, до резбата. Затворените буркани постави в тенджера с топла вода, достигаща над нивото на месото. Подложи на пастьоризация (от започване на кипенето вари 1 час). На следващия ден повтори пастьоризацията - вари 40 мин. По време на пастьоризацията водата не трябва да ври.


Състав на сместа: черен пипер 26,7%, гранулиран чесън, сушен лук, майоран, индийско орехче, бахар. Продуктът може да съдържа сусам, целина, синап, глутен, серен диоксид, фъстъци и соя.

Изпробвай също нашия колбасарски калкулатор.


Нетно тегло: 500 г


Внимание!

  • Продукт без добавена сол и захар.
  • Съхранявайте на сухо място, далеч от UV лъчи.
  • На територията на производството се използват алергенни продукти: синап, целина, соя, сусам, глутен, ядки.