Ястия
22 януари 2021
Американски палачинки с мая без мазнина
Категория:
Ястия
Трудност:
Средна
Порции:
4
Американски палачинки или – ако предпочитате – малки пухкави палачинки или маяни омлети без мазнина са чудесна алтернатива на познатите на всички палачинки. Идеални са например за закуска или следобедна закуска. Могат да се поднасят с любими домашни сладка, конфитюри, а също и с кисело мляко и сезонни плодове. Можете да ги приготвите по два начина – само тестото или като смесите плодовете с тестото (така че след изпичане те да се намират в средата на палачинката).
Приготвянето на такива палачинки с мая е изключително лесно, а тестото втасва бързо – само за 15–20 минути!
Бележки
Рецепта за дебели палачинки с мая без мазнина
Приготвяне:
Затоплете млякото, за да е топло, но не горещо. В купа сложете брашното, киселото мляко, яйцето, захарта, маята и нарязания на парчета банан. Добавете малко мляко и започнете да разбивате, като постепенно добавяте останалото мляко. Когато тестото стане хомогенно, оставете го да втаса за 20 минути на топло.
Печете палачинките на добре загрят тиган за палачинки без мазнина, докато се зачервят от двете страни. Поднесете, намазани с любим конфитюр или фъстъчено масло, в компанията на плодове. Добър апетит!
...защото домашното е по-добро!
