Билков хляб за откъсване
Билковото хлебче, наричано още хляб за откъсване, е вкусно предложение за междинна закуска или като добавка към трапезата при барбекю. Нежно, меко отвътре и хрупкаво отвън, то ще се хареса на всички. Тайната на това ястие е маслото, към което можеш да добавиш любими билки, подправки и добавки, например маслини. Със сигурност ще искаш да го приготвяш възможно най-често, по различни начини — и това изобщо не ни изненадва. Това хлебче не само изглежда ефектно, но и е невероятно вкусно!
Бележки
Рецепта за билков хляб за откъсване
Приготвяне:
Сипи брашното, водата, олиото, солта, захарта и маята в купа, след което замеси всичко и остави за половин час да втаса. През това време приготви билково масло. Нарежи на ситно лука, чесъна, дивия лук, магданоза и босилека. Смеси с меко масло. Добави сол и черен пипер на вкус. Втасалото тесто разточи на тънка кора, нарежи я на ленти, след което намажи всяка от тях с масло. Готовите ленти сгъни като акордеон и подреди в тава една до друга. Не забравяй предварително да намажеш тавата с масло или да я покриеш с хартия за печене. Остави за 15 минути да втаса. Печи 40 минути в загрята до 180⁰C фурна. Хлебчето е подходящо за ядене както топло, така и студено.
