Експресен бигос от тенджера под налягане
Свързвате ли бигоса с часове на къкрене? Вижте нашата рецепта и пригответе ароматен бигос в тенджера под налягане за 60 минути! Тенджерата под налягане е нищо друго освен плътно затворен съд, в който по време на готвене налягането се повишава. Благодарение на това целият процес на приготвяне е почти светкавичен. Специалната конструкция ускорява готвенето, което позволява да се пести време и енергия и запазва огромно количество хранителни вещества. Бигосът от тенджера под налягане е не само огромна икономия на време и енергия, но преди всичко истинска симфония от вкусове. Заслужава си да се опита!
Бележки
Рецепта за експресен бигос от тенджера под налягане
Приготвяне:
В тенджерата под налягане налейте чаша вино и последователно добавете: лук, нарязан на пера, чесън, пушени сливи, сушени гъби, наденица, нарязана на кубчета или колелца, бекон, пушени ребра, нарязано кисело зеле заедно със сока, доматено пюре и подправките (без солта). Всичко разбъркайте, след това затворете капака на тенджерата под налягане. Отброявайте времето от момента, в който клапанът изскочи. Намалете огъня или мощността на котлона и гответе около 25-30 мин (съгласно инструкциите, приложени към уреда). Когато ястието е готово, овкусете със сол на вкус.
Само 60 минути и готово!
