Палачинки от тиквички
Вкусните палачинки от тиквички са отличен начин да използвате сезонните зеленчуци. Приготвят се бързо, а вкусът им е невероятен!
Бележки
Рецепта за палачинки от тиквички
Приготвяне:
Измий тиквичките и ги настържи, използвайки ситни или едри отвори на рендето. Настържи лука на ситно и го остави за 10 минути, за да пусне сок, след това изстискай и излей течността. Добави сол и черен пипер на вкус, яйце и брашно. Добави толкова брашно, че консистенцията да стане леко гъста. Разбъркай добре всичко с лъжица. Загрей зехтин в тиган и слагай от приготвената смес, оформяйки малки палачинки. Пържи до златисто от двете страни.
Палачинките от тиквички могат да се ядат например с месна плънка (като основно ястие) или в сладък вариант - с конфитюр, сметана или извара.
