Пикантна шунка от пилешки гърди с червена боровинка – приготвена в шунковар
Мечтаеш за идеално празнично ястие? Искаш да приготвиш вкусна, ароматна и сочна шунка? С радост ще помогнем! В ръцете ти предоставяме изпитана рецепта за пикантна пилешка шунка с червена боровинка. Ще я приготвиш лесно и бързо с помощта на шунковар. Очаровай близките на масата с нестандартен вкус и естествени съставки!
Използвай това изключително функционално устройство, за да приготвяш месни деликатеси у дома. Поднеси на семейството си изпитан специалитет, който ще обикнат! Пилешката шунка с червена боровинка е подходяща не само за празници – с шунковара ще я приготвиш за всеки повод.
Съчетанието на месо със сушени плодове придава на деликатеса лека сладост. Комбинацията от люти подправки придава на домашното ястие от шунковара изключителен вкус. Предпочиташ по-нежно? Изключи чилито. Така шунката ще стане по-деликатна и идеална за деца.
Ако обичаш да експериментираш, опитай да замениш червената боровинка със стафиди или заложи на годжи бери. Открий и други рецепти и използвай шунковара, за да приготвяш вкусотии за сандвичи и обедни ястия.
Бележки
Как да приготвим домашна шунка?
Рецепта за пикантни пилешки гърди с червена боровинка
Приготвяне:
Гърдите обилно натрий с подправка за гирос, черен пипер, чили, сол, сладък червен пипер и босилек (количеството на подправките трябва да е два пъти по-голямо, отколкото при печене на месо). След това остави овкусените гърди за денонощие в хладилника. На следващия ден накисни сушената червена боровинка за 15 минути в хладка вода и я измий добре. Направи леки разрези по гърдите, за да поставиш боровинките в месото; можеш също част от тях да сложиш свободно между гърдите, които ще поставиш цели в шунковара. Затвори съда и постави в капака му термометър. Постави целия съд в тенджера с вода и включи минимален огън. Когато температурата в сърцевината на месото достигне 70°C, прекрати варенето и постави шунковара в студена вода. След като изстине, прибери месото в хладилника. На следващия ден ястието е готово за консумация. За по-лесно изваждане на месото от съда можеш да го облиеш с гореща вода.
