Рецепти на нашите клиенти: Свинско филе от шунковара на г-жа Ева
Стартираме нова рубрика, в която в блога ще се появяват вашите рецепти! Първата рецепта за вкусно, ароматно и сочно свинско филе от шунковар получихме от г-жа Ева, която поддържа в Instagram акаунта @tanczaca_z_garami. Гордеем се, че заедно с нас развивате своята страст към домашното колбасарство, затова ако искате да споделите с нас своята рецепта - изпратете я заедно със снимка на адрес: przepisy@browin.pl
Бележки
Приготвяне:
Изплакнете месото и го натрийте с подправки, след което го оставете за цяла нощ в хладилника. След това го поставете в шунковара, като се уверите, че е изкаран целият въздух. Затворете шунковара и варете свинското филе при температура 80 °C за около 1,5 часа. Охладете готовия шунковар и го поставете в хладилника за цяла нощ. Извадете свинското филе от шунковара и подавайте, нарязано на тънки филийки.
Автор на рецептата е г-жа Ева
Тази и още много вкусни рецепти ще намерите в профила ѝ в Instagram : @tanczaca_z_garami
