Ролирано свинско контрафиле със сини сливи от шунковар

Отдавна е известно, че вкусът на месото се съчетава отлично с плодовите нотки. Червена боровинка, слива, круша, праскова – това са плодове, които с успех могат да се добавят към меса, за да се разчупи традиционният им вкус. Плодовете могат да бъдат добавени както под формата на чатни, така и като сушени. Начинът на съчетаване на тези два компонента също зависи само от нас. Можем да пълним месото, да го нарязваме на джобове или да правим рулади. Всеки от тези подходи е чудесна идея както за обяд, така и за празнични поводи. Това е и начин да разнообразим месните деликатеси, които неведнъж вече са ни омръзнали. С шунковара получаваш неограничени възможности да създаваш меса по твой вкус. Единственото ограничение е твоята фантазия.  Струва си редовно да надникваш в нашия рецептурник – тук ще откриеш както готови рецепти, така и база за създаване на собствени.