Лечебна иглика (лат. Primula veris)
Месец: март
Приложение: сиропи, наливки
Свойства: традиционно противовъзпалително, спазмолитично, отхрачващо действие; подпомага дихателните пътища
Вкус / Аромат: леко сладникав и билков
Части, от които приготвяме продукта: цветове
Глухарче (лат. Taraxacum officinale)
Месец: април
Приложение: вино, сиропи, медове
Свойства: подпомага храносмилането и работата на черния дроб; има диуретично действие
Вкус / Аромат: медов, карамелен, с лека горчивина и билкови нюанси
Части, от които приготвяме продукта: цветове
Бяла акация (лат. Robinia pseudoacacia)
Месец: май
Приложение: вино, сиропи
Свойства: спазмолитично, диуретично, успокояващо действие
Вкус / Аромат: нежен, изразено сладък, ванилово-медов
Части, от които приготвяме продукта: цветове
Обикновен люляк (лат. Syringa vulgaris)
Месец: май
Приложение: сиропи, наливки
Свойства: съдържа антиоксиданти; действа противовъзпалително и противотемпературно; подпомага облекчаването на инфекции на дихателните пътища; намалява главоболието
Вкус / Аромат: леко сладък, цветист, с бадемова и цитрусова нотка
Части, от които приготвяме продукта: цветове
Цветове от черен бъз (лат. Sambucus nigra)
Месец: юни
Приложение: сиропи, сокове, вино
Свойства: сгряващо, противотемпературно, антивирусно действие; има диуретичен ефект
Вкус / Аромат: сладък, цветист, нектарен
Части, от които приготвяме продукта: цветове
Дребнолистна липа (лат. Tilia cordata)
Месец: юли
Приложение: сиропи, чайове, запарки
Свойства: традиционно се препоръчва при леки настинки, инфекции и възпаления в устната кухина и гърлото
Вкус / Аромат: сладък, деликатен, медов, нектарен
Части, от които приготвяме продукта: цветове
Обикновен пирен (лат. Calluna vulgaris)
Месец: август
Приложение: запарки, вресов мед
Свойства: традиционно отхрачващо, диуретично, успокояващо действие
Вкус / Аромат: леко смолист, медов, с лека горчивина
Части, от които приготвяме продукта: цъфтящи леторасти, цветове
Едносеменен глог (лат. Crataegus monogyna)
Месец: септември
Приложение: сиропи, запарки
Свойства: традиционно противовъзпалително и антиалергично действие; подкрепя сърдечната функция
Вкус / Аромат: сладко-кисел, плодов, с лека тръпчивост
Части, от които приготвяме продукта: цветове, листа, плодове
Обикновена офика (лат. Sorbus aucuparia)
Месец: октомври
Приложение: сокове, наливки
Свойства: действа противовъзпалително и диуретично; подпомага имунната система и храносмилането
Вкус / Аромат: действа противовъзпалително и диуретично; подпомага имунната система и храносмилането
Части, от които приготвяме продукта: плодове