Необходимото допълнение към дамаджаната е правилно подбраната гумена тапа с ферментационна тръбичка или тапа от корк.
Характеристики на продукта:
Капак за дамаджани с широко гърло, предназначен за плътно затваряне на дамаджаната по време на ферментацията на виното.
Употреба
Препоръчва се преди употреба капаците да се измият добре с топла вода и препарат за съдове, след което да се подсушат старателно. Това има за цел да се отстрани слой силикон, останал от производствения етап, който може да допринесе за свличане на гумените капаци по време на ферментацията.
Капаците са много еластични, което позволява използването им върху различни съдове; могат да служат за плътно затваряне на дамаджаната или, след отрязване на слепия накрайник, като тапа с отвор за ферментационна тръбичка.