Дървесен чипс за опушване (100% бук) клас 2 – 450 г ×5

Комплект от пет опаковки буков дървесен чипс за опушване - предназначен за опушване и гриловане на птиче месо, говеждо, свинско, риба, агнешко и дивеч. С тези стърготини Вашите ястия ще придобият желания наситен аромат и вкус, както и апетитен златистожълт цвят.

• 100% естествена букова дървесина. Чипсът е без импрегнанти и консерванти и не съдържа прахови фракции.
• Позволяват да постигнете професионални резултати при опушване и гриловане.
• Гарантират отличен аромат, вкус и външен вид на приготвените птиче месо, говеждо, свинско, агнешко, дивеч и риба.
• С оптимална влажност - под 11%. 
• Безопасни, чисти и прецизно подготвени - висококачествен продукт, който ще отговори на очакванията и на най-взискателните почитатели на опушени деликатеси и грил.

Естествен буков дървесен чипс с високо качество, идеален за опушване и гриловане на всички основни видове месо и риба. При правилно дозиране и тлеене процесът на приготвяне ще протича професионално, а готовите ястия ще получат точния аромат, вкус и визия. Предимствата на този чипс ще оцени всеки любител на домашните опушени специалитети и грил — подходящ е както за малки, така и за големи опушвални, включително в комплект с генератор на дим. Оптималната влажност осигурява лесно разпалване и ефективно образуване на опушвателен дим. 

Чипс клас 2 (фина фракция) - благодарение на степента на надробняване може успешно да се използва в генератори на дим с автоматично шнеково подаване. 

Количество чипс в една опаковка (450 г) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) - без риск да свърши по средата на приготвянето на любимите Ви ястия.

Повече за дървесния чипс ще научите от статията ни в блога Изберете чипс и правете дим!

Вижте нашия Колбасарски калкулатор - ще Ви помогне да приготвите вкусни домашни деликатеси.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около жарящите въглени разпределете слой от стърготини с дебелина около 2 см – не ги поставяйте директно върху огъня, защото ще изгорят мигновено. За по-икономична употреба може леко да ги навлажните с вода, което подпомага образуването на повече дим. Поставете капака на грила веднага след като подредите продуктите на решетката. Време за гриловане – от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на месото). 

Опушване: В зависимост от вида опушвалня, с която разполагате, поставете стърготините в генератора на дим или директно в опушвалнята – на предназначеното за това място, или в огнището – около тлеещата дървесина.  

Опушването с генератор на дим осигурява най-професионални резултати – изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с опушвалня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкциите на съответното устройство и препоръките за употреба на стърготините. По време на разпалване и дозасипване на стърготини при работа на грила, опушвалнята или генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете изгаряния. Осигурете, че децата и домашните любимци нямат достъп до нагорещените уреди. 

Съхранявайте стърготините на сухо и хладно място. 

Комплектът съдържа 5 x опаковка по 450 г дървесен чипс