Дървесен чипс за опушване (100% череша), клас 2 – 450 г × 5

Комплект от пет опаковки дървесни стърготини за опушване от череша – предназначени за опушване и гриловане на птиче месо, говеждо, свинско и риба. С тях Вашите ястия ще придобият желания, апетитен аромат и вкус, както и атрактивен златисто-червен цвят.

• 100% натурална черешова дървесина. Стърготините са без импрегнанти и консерванти, не съдържат прахообразни фракции.
• Осигуряват професионални резултати при опушване и гриловане.
• Гарантират отличен аромат, вкус и вид на приготвеното птиче месо, говеждо, свинско и риба.
• Оптимално съдържание на влага – под 11%.
•  Безопасни, чисти, прецизно подготвени – висококачествен продукт, който ще удовлетвори очакванията и на най-взискателните любители на опушени деликатеси и ястия на грил. 

Стърготини клас 2 (фина фракция) – поради големината на частиците могат успешно да се използват в генератори на дим с автоматичен – шнеков (винтов) подавач. 

Количеството стърготини в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) – без притеснение, че ще свършат по време на приготвянето на Вашите любими ястия.

Естествени, висококачествени черешови стърготини, идеални за опушване и гриловане на всички основни видове месо и риба. Благодарение на правилното им дозиране и тлеене процесът на приготвяне ще протича професионално, а готовите ястия ще придобият точния аромат, вкус и вид. Предимствата на тези стърготини ще оцени всеки любител на вкусните опушени деликатеси и грил специалитети – подходящи са както за малки, така и за големи опушвални, включително в комплект с генератор на дим. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно запалване и ефективно образуване на опушващ дим. 

Повече за стърготините ще научите от статията ни в блога Изберете стърготини и направете дим!

Вижте нашия Колбасарски калкулатор - ще Ви помогне да приготвите вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около разжарените дървени въглища подредете двусантиметров слой стърготини – не ги поставяйте директно върху огнището, защото ще изгорят моментално. За по-икономична употреба може леко да ги навлажните с вода, което ще спомогне за образуването на повече дим. Покрийте грила веднага след като подредите продуктите на скарата. Време за гриловане – от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо).

Опушване: В зависимост от вида опушвалня, с която разполагате, поставете стърготините в генератора на дим или в самата опушвалня – на определеното за това място, или в огнището – около разжарената дървесина. 

Опушването с генератор на дим осигурява най-професионални резултати – изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с опушвалня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при стриктно спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкциите за употреба на съответното устройство и препоръките за използване на стърготините. По време на разпалването и досипването на стърготини при работа на грила, опушвалнята или генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете изгаряния. Осигурете децата и домашните любимци да нямат достъп до нагорещените уреди. 

Съхранявайте стърготините на сухо и хладно място.

Комплектът съдържа 5 x опаковка по 450 g стърготини