Дървесен чипс за опушване (100% Череша) клас 2 - 450 г X5

Комплект от пет опаковки дървесен чипс за опушване от череша - предназначен за използване при опушване и гриловане на птиче месо, говеждо, свинско и риба. Благодарение на този чипс ястията ще придобият подходящ, желан аромат и вкус, както и атрактивен златисточервен цвят.

• 100% натурална черешова дървесина от екологично чисти райони. Чипсът е свободен от импрегниращи и консервиращи вещества, не съдържа прахообразни фракции.
• Позволяват постигане на професионални резултати при опушване и гриловане.
• Осигуряват отличен аромат, вкус и вид на приготвяното птиче месо, говеждо, свинско и риба.
• Отличават се с оптимално съдържание на влага - под 11%.
•  Безопасни, чисти, внимателно подготвени - висококачествен продукт, който ще отговори на очакванията и на най-взискателните почитатели на опушени продукти и грил ястия. 

Чипс клас 2 (финна фракция) - поради степента на раздробяване може успешно да се използва в генератори на дим с автоматичен - шнеков подавач. 

Количеството чипс в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) – без опасения, че ще свърши по време на приготвянето на вашите любими ястия.

Естествен, висококачествен черешов чипс, идеален за опушване и гриловане на всички основни видове месо и риба. Благодарение на правилното му дозиране и тлеене, процесът на приготвяне ще се извършва професионално, а готовите ястия ще получат подходящ аромат, вкус и вид. Предимствата на този чипс ще оцени всеки любител на вкусните опушени продукти и грил ястия - може да се използва както в малки, така и в големи пушилни, включително в комплект с генератор на дим. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно разпалване на чипса и ефективно образуване на дим за опушване. 

Повече за чипса ще научите от нашата статия в блога Изберете чипс и правете дим!

Вижте нашия Колбасарски калкулатор - ще ви помогне да приготвите вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около тлеещите дървени въглища подредете двусантиметров слой чипс - не го поставяйте директно върху огнището, тъй като ще изгори моментално. За по-икономична употреба може леко да овлажните чипса с вода, което улеснява образуването на по-голямо количество дим. Покрийте грила с капака непосредствено след подреждане на продуктите върху скарата. Време за гриловане - от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо).

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с която разполагате, поставете чипса в генератора на дим или в самата пушилня - на мястото, предназначено за това, или в огнището - около тлеещата дървесина. 

Опушването с използване на генератор на дим осигурява най-професионални резултати - изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с пушилня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкциите за експлоатация на съответното устройство и с препоръките за употреба на чипса. По време на разпалване на чипса и при досипване по време на работа на грила, пушилнята или генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете евентуални изгаряния. Осигурете децата и домашните животни да нямат достъп до нагорещените уреди. 

Чипсът трябва да се съхранява на сухо и хладно място. 

Предлаганият от нас чипс за опушване има положителни оценки от: Института по месната и мазнинната промишленост, Държавния институт по хигиена, Държавния санитарен институт."

Комплектът съдържа 5 x опаковка 450 g дървесен чипс