Здравословни плодови сокове
Чаша сок за закуска? Ние сме „за“! Най-добрите сокове са тези, направени у дома — от прясно изцедени плодове. Имаме обаче за теб и друго предложение, а именно приготвяне на сокове с помощта на соковарки — уреди, благодарение на които ще извлечеш от любимите си плодове всичко най-добро - до последната капка! Здравословно, вкусно и най-важното — лесно! И помни — соковете можеш също да пастьоризираш, запазвайки вкусовете на лятото и за по-хладните дни и използвайки ги напр. като добавка към сгряващи чайове! Домашните сокове си заслужава да се съхраняват в бутилки с декоративни капачки, които допълнително ще придадат чар на плодовите консерви.
Сушени плодове
Идеални са като добавки напр. към овесени каши или зимни чайове. Плодовете лесно ще изсушиш у дома — дори ако живееш в апартамент! За целта ще ти послужат надеждни сушилни, в които можеш също да сушиш билки, както и гъби, събирани чак до късна есен. Гарантираме, че сушените лимони, ягоди и ябълки ще бъдат вкусна закуска, към която с удоволствие ще посягаш.
Вина, сайдери и наливки
Това е поредното ни предложение за оползотворяване на голямо количество плодове. Затворените в бутилки напитки могат да радват небцето много дълго време, а също да бъдат фантастична идея за ръчно изработен подарък за близки. Нямаш изпитани рецепти? Много ще откриеш на нашия блог, а също и в книгата \"Правим вино, добро и домашно\"! През юни и юли особено препоръчваме рецепти за ягодови наливки и вина! За да приготвиш своите вкусни напитки, не е нужно да чакаш много седмици - освежаващ сайдер за горещите дни ще направиш само за 3 дни!
Домашни консерви
Компоти, сладка и повидла са може би най-популярният у нас начин да запазим лятото — в буркани. Буркани, открити в килера няколко месеца след приготвянето им, могат да върнат усмивката и спомена за ваканцията на лицето на всеки! Сладката от сладки плодове са идеални като добавка към любими ястия, сладкиши и десерти, напр. палачинки или гофрети. По-киселите можеш да добавиш към чай вместо прясно изцеден лимон. Интересна заготовка ще са също лимони или лайм, потопени в алкохол. Чай с такава вкусотия ще стопли всеки зиморничав човек!
Печива със сезонни плодове
Козуначено тесто с ягоди? А може би ябълков пай или боровинкови кифлички? Ние не можем да изберем най-добрите печива с плодове в главната роля. Едно обаче е сигурно — съчетанието на козуначено или ронливо тесто с плодове е гарантиран успех — както за приятно следобедно време с приятели, така и за самостоятелен десерт „в компанията“ на кафе и книга. Идва уикендът? Струва си да помислиш за приготвяне на кифлички или мъфини с любимата ти добавка. Ако пък ти се хапва печиво с по-екзотични плодове, препоръчваме изпитаната рецепта за бананов хляб!
Месо и сирена в компанията на плодове
Патица с портокали, пиле с праскови или домашен пастет със сладка червена боровинка — добавянето на плодове е отличен начин ястието да придобие изключителен, чудесен вкус. Струва си да експериментираш в кухнята и да търсиш нови комбинации, без да се ограничаваш само до очевидните. Обещаваме, че подобни съчетания ще бъдат страхотно забавление, а междувременно ще откриеш непознати досега вкусове, които може би ще станат твоите любими. В компанията на плодове чудесно се откриват и сирената. Провери - приготви своята първа домашна дъска със сирена, на която не може да липсват между другото грозде и вкусни смокини!
Сладък обяд
Домашна паста или тесто за пироги, в чието приготвяне ще ти помогне ръчна машинка, със сигурност ще е още по-вкусно в дует с плодове! Кой не обича паста с ягоди и извара или пироги с боровинки? Ние не познаваме такива хора! Друга идея е да внесеш в кухнята доза мая и да сътвориш вкусни хлебчета бао с плодов пълнеж или кнедли на пара — известни като пампухи.
Ябълково масло
За финал оставихме рецепта за ябълково масло — вкусна добавка към домашния хляб, която лесно ще приготвиш в собствената си кухня. Изненадай семейството и се наслади на неповторимия му вкус. Заслужава си да опиташ!