Естествени свински черва 28/30, 90 м

Естествени свински черва с диаметър 28/30 mm, калибровани. С тях работата ще върви светкавично и с лекота! За 55-60 kg месо.

• Идеални за домашни колбаси - естествените свински черва са годни за консумация и представляват основна съставка, използвана при домашното производство на колбаси.
• Доказано качество и безопасност - естествените свински черва гарантират доказано качество, което ти позволява сам да произвеждаш колбаси и да избягваш нездравословни добавки и консерванти.
• Лесни за използване - преди употреба червата трябва да се накиснат около 3 часа в вода с температура до 30°C, след което вътрешността им да се изплакне с хладка вода. След тази подготовка продуктът е готов за пълнене с месен фарш.
• Универсални - червата са подходящи за всеки вид колбас и различни начини на обработка; за тънки колбаси – парени, пушени, гриловани, сушени и узряващи.
• Икономична опаковка тип doypack, с цип-лента - купувайки нашия продукт, получаваш цели 90 m естествени свински черва (на отрязъци), което е достатъчно за ок. 55-60 kg месен фарш!

Мечтаеш за домашно производство на вкусни месни деликатеси? Приготвянето на любимия ти тънък колбас – парен, пушен, грилован, сушен или узряващ – вече няма да е проблем за теб. Естествените свински черва са годни за консумация, така че, избирайки ги, можеш да приготвиш любимите си деликатеси без притеснение от излишни консерванти и химически добавки. 

Червата са херметично опаковани, единственият използван консервант е сол.

Естествените свински черва са отлични за производство на всякакви видове тънки колбаси и субпродуктни изделия, като: jałowcowa, zwyczajna, biała, колбас „Śląska”, „Grilli” от Финландия, „Bratwurst” от Германия, „Boudin blanc” и „Saucisse Montbeliard” от Франция и др.

Опаковката съдържа 90 m черва (на отрязъци). Средно за 1 kg месен фарш са необходими ок. 1,6 m черво (в зависимост от калибъра и вида на приготвяния колбас, т.е. дебелината на месните парчета и консистенцията на фарша). Дължината на червата трябва да се измерва след предварително накисване във вода. Това е единственият обективен начин за измерване. Най-достоверен резултат не се получава при опъване на червата и поставянето им до мерителна лента.

Важно е, че ще напълниш червата с фарш още по-бързо с помощта на специални пълначки за колбаси.

Изпробвай също нашия колбасарски калкулатор.

Внимание! Да се съхранява при t° ≤12°C.