2 броя резервни уплътнения за машини за вакуумиране 320620 и 320623 на марка Browin.
Характеристики на машината за вакуумиране:
- Свежест и вкус за по-дълго - като вакуумираш храната, ще удължиш нейната свежест и годност за консумация. Вакуумно опаковай или запечатвай пликове с различно съдържание.
- Практична функционалност - порционирай храна, готви по метода sous-vide (тоест в херметично затворени вакуумни пликове), приготвяй маринати, както и колбаси и зреещи сирена, запечатвай в пликове насипни продукти. Предотврати смесването на миризми и поддържай ред в хладилника.
- Гофрирани пликове в комплекта - висококачествени гофрирани пликове в 2 размера.
Вакуумно опаковане:
- Възпрепятства развитието на аеробни бактерии.
- Предпазва от промяна на влажността и от проникване на аромати.
- Защитава нехранителни продукти от окисляване, корозия и влага (документи, снимки, бижута и др.).
Допълнителна информация:
- Почти всичко може да се вакуумира: плодове, зеленчуци, сирена, меса, колбаси, риба, готови ястия, сладкиши и др.
- Гофриран плик със замразена вода може да служи като компрес при спортни травми.
Внимание: За вакуумно изсмукване е необходимо фолио или гофрирана торба/плик (релефен). Обикновените фолиа можеш единствено плътно да запечаташ.
Вакуумното запечатване ще ти позволи в значителна степен да съкратиш времето за мариноване на продуктите и ще осигури сочност на колбасите в процеса на зреене. През лятото и есента, използвайки машината за вакуумиране, идеално ще подготвиш сезонни плодове за замразяване. В подходящи фолиа ще съхраниш също напр. пресни билки. След празници и събирания, когато обикновено остава повече храна, благодарение на вакуумното опаковане ще удължиш годността за консумация на различни вкусни хапки.
Съхранение на храни – наръчник
| Хладилник (5±3°C) | Конвенционално съхранение | Вакуумно опаковано |
|---|---|---|
| Сурово месо | 2-3 дни | 8-9 дни |
| Морски дарове/риба | 1-3 дни | 4-5 дни |
| Термично обработено месо | 4-6 дни | 10-14 дни |
| Зеленчуци | 3-5 дни | 7-10 дни |
| Плодове | 5-7 дни | 14-20 дни |
| Яйца | 10-15 дни | 30-50 дни |
| Замразени (-16±-20°C) | Конвенционално съхранение | Вакуумно опаковано |
|---|---|---|
| Месо | 3-5 месеца | > 1 година |
| Риба | 3-5 месеца | > 1 година |
| Морски дарове | 3-5 месеца | > 1 година |
| Температура на околната среда 25±2°C / стайна температура | Конвенционално съхранение | Вакуумно опаковано |
|---|---|---|
| Хляб | 1-2 дни | 6-8 дни |
| Сладки/бисквити | 4-6 месеца | > 1 година |
| Ориз/брашно | 3-5 месеца | > 1 година |
| Ядки/зърна | 3-6 месеца | > 1 година |
| Чай | 3-6 месеца | > 1 година |
Вакуумно опаковай – не изхвърляй храна и пести от бюджета си, като оптимално използваш закупените и приготвени продукти. Живей в духа на Zero Waste!