Комплект dragON за пушилня - електрически модули с цифров контролер и генератор на дим JET 1 LONG

Комплект dragON за модернизиране на пушилня – заложете на модерно и удобно пушене!

Превърнете традиционната си пушилня в съвременно, напълно автоматизирано електрическо устройство и открийте колко лесно може да бъде приготвянето на ароматни пушени деликатеси. Получете пълен контрол над целия процес, без да се налага непрекъснато да наглеждате жарта и без притеснения от непредвидими промени в температурата.

Защо си струва да изберете този комплект dragON?

• Удобно управление чрез цифров панел - управлявайте температурата, времето за пушене и конвекцията, контролирайте параметрите посредством практичния контролер.
• Универсалност и съвместимост - комплектът пасва на дървени, стоманени и дори зидани пушилни. Без проблем ще го монтирате на модел със стени с дебелина от 1,5 до 15 см, без да се налага да купувате нова пушилня!
• Широк спектър от възможности - студено, топло или горещо пушене, запичане и подсушаване – с този комплект всеки вид термична обработка ще извършите по прост начин.
• Професионални резултати - вграденият конвекционен вентилатор позволява равномерно разпределяне на топлината, което води до по-кратко време на пушене и повторяеми, перфектни резултати.
• Лесен монтаж - следвайки инструкциите, ще монтирате (и при нужда демонтирате) модулите на комплекта бързо, в няколко лесни стъпки.
• Безопасност и икономия - специален контролер с термостат автоматично ще прекъсне захранването при превишаване на 110°C. Инвестирайки в модернизацията на своята пушилня, избирате по-ниски разходи, отколкото при покупка на нова, и реално спестявате.

Генератор на дим JET 1 LONG - съвременно решение за пушене (патент на Browin):

• Удължена дюза - позволява използване на генератора при пушилни с по-дебели стени, оптимизира дозирането на дима и осигурява икономичен разход на дървесния чипс.
• Голям цилиндър - вместимост 450 g позволява дълго пушене без необходимост от често допълване на чипса.
• Помпа с регулиране - възможност за настройка на количеството дим според вида и размера на порциите опушвани продукти.
• Лесен монтаж и почистване - ще монтирате генератора за броени мигове, а след пушене лесно ще го почистите, за да е готов за следваща употреба.

Какво ще откриете в комплекта?

1. Модул с цифров контролер - лесен достъп до всички функции.
2. Отоплителен модул с конвекция - гаранция за равномерно разпределение на топлината.
3. Модул за термична защита и термодвойка - позволява прецизно отчитане и контрол на температурата.
4. Генератор на дим JET 1 LONG - иновативен източник на дим с впечатляваща ефективност.

Режими на работа на пушилнята – пълна свобода на избор:

• Подсушаване: ~60°C
• Студено пушене: 16-25°C
• Топло пушене: 30-55°C
• Горещо пушене: 55-65°C
• Запичане: 70-85°C

Благодарение на широкия температурен диапазон с лекота ще адаптирате процеса към всеки вид месо, риба или сирена.

Време на пушене: мин. 2,5 ч, макс. 5 ч = в зависимост от вида на избрания чипс.

Най-добри резултати ще постигнете, използвайки чипс с гранулация 8-12 мм.

Безопасност и експлоатация

• Поставете пушилнята с модулите под навес и я свържете към заземен контакт.
• Използвайте само сух чипс (влажност макс. 11%).
• Редовно почиствайте термодвойката, термичния предпазител и останалите елементи според нашите препоръки, съдържащи се в инструкциите.

Технически данни

• Напрежение: 230 V, 50 Hz Мощност: 1500 W
• Защита: 10A / KSD301 - 110°C
• Степен на защита: IP31

Полски продукт.

Модернизирайте своята пушилня и издигнете кулинарните си преживявания на по-високо ниво. Заложете на комплект dragON и се убедете колко лесно може да бъде пушенето в професионален стил! Благодарение на иновативните решения ще получите не само дълбок вкус и аромат на опушените продукти, но и пълна свобода и удоволствие от всяко приготвено ястие.

Поръчайте още днес и се наслаждавайте на удобство и перфектни резултати!