Комплект dragON за модернизация на пушилня – заложете на модерно и удобно опушване!
Превърнете своята традиционна пушилня в съвременно, напълно автоматизирано електрическо устройство и открийте колко лесно е да приготвяте ароматни деликатеси. Вземете пълен контрол над целия процес, без постоянно да наблюдавате жарта и без притеснения от непредвидими колебания в температурата.
Защо си струва да изберете този комплект dragON?
- Удобно управление през приложение или директно от панела – контролирайте температурата, времето за опушване и термоциркулацията отвсякъде с приложението Browin Control (Android/iOS) или чрез ръчните настройки на контролния панел.
- Универсалност и съвместимост – комплектът пасва на дървени, стоманени, а дори и на зидани пушилни. Лесно ще го монтирате в модел със стени с дебелина от 1,5 до 15 см, без да се налага да купувате нова пушилня!
- Широк обхват от възможности – студено, топло или горещо опушване, запичане и подсушаване – с този комплект всяка термична обработка е лесна и предвидима.
- Професионални резултати – вградената термоциркулация осигурява равномерно разпределение на топлината, което води до по-кратко време за опушване и повторяемо, перфектно качество.
- Лесен монтаж – следвайки инструкциите, ще монтирате (и при нужда демонтирате) модулите на комплекта бързо, в няколко прости стъпки.
- Сигурност и икономия – специалният контролер с термостат автоматично прекъсва захранването при превишаване на 110°C. Инвестирайки в модернизация на Вашата пушилня, харчите по-малко, отколкото за нова – реална икономия.
Генератор на дим JET 1 LONG – модерно решение за опушване (патент на Browin):
- Удължена дюза – позволява използване на генератора в пушилни с по-дебели стени, оптимизира подаването на дим и осигурява икономичен разход на дървен чипс.
- Голям цилиндър – капацитет 450 г за продължително опушване без често дозареждане на чипса.
- Помпа с регулиране – настройвате количеството дим според вида и големината на партидата изделия.
- Лесен монтаж и почистване – монтирате генератора за минути, а след опушване го почиствате без усилие и той е готов за следващия цикъл.
Какво ще откриете в комплекта?
- Wi‑Fi контролер модул – достъп до всички функции през приложението.
- Нагревателен модул с термоциркулация – гарантира равномерно разпределяне на топлината.
- Модул за термична защита и термодвойка – за прецизно отчитане и контрол на температурата.
- Генератор на дим JET 1 LONG – иновативен източник на дим с впечатляваща ефективност.
Опции за използване на пушилнята – пълна свобода на избор:
- Подсушаване: ~60°C
- Студено опушване: 16-25°C
- Топло опушване: 30-55°C
- Горещо опушване: 55-65°C
- Запичане: 70-85°C
Благодарение на широкия температурен диапазон лесно ще адаптирате процеса към всеки вид месо, риба или сирена.
Време за опушване: мин. 2,5 ч, макс. 5 ч – в зависимост от вида на избрания дървен чипс.
Най-добри резултати ще постигнете с чипс с фракция 8–12 мм.
Безопасност и експлоатация
- Поставете пушилнята с модулите под навес и свържете към заземен контакт.
- Използвайте само сух дървен чипс (влажност макс. 11%).
- Редовно почиствайте термодвойката, термичния предпазител и останалите елементи според нашите указания в инструкцията.
Технически данни
- Напрежение: 230 V, 50 Hz
- Мощност: 1500 W
- Защита: 10A / KSD301 - 110°C
- Клас на защита: IP31
Полски продукт.
Модернизирайте своята пушилня и вдигнете летвата на кулинарните изживявания. Изберете комплект dragON и се убедете колко лесно е опушването в професионален стил! Благодарение на иновативните решения ще получите не само дълбок вкус и аромат, но и пълна свобода и истинско удоволствие от всяко приготвено ястие.
Поръчайте още днес и се насладете на удобство и перфектни резултати!
Връзка към политика за поверителност PL