Комплект dragON за модернизация на пушилня – заложете на модерно и удобно опушване!
Превърнете традиционната си пушилня в модерно, напълно автоматизирано електрическо устройство и открийте колко лесно е да приготвяте ароматни опушени деликатеси. Получете пълен контрол върху целия процес, без да дежурите над жарта и без притеснения от непредвидими колебания на температурата.
Защо да изберете този комплект dragON?
- Удобно управление чрез приложение или директно от панела – контролирайте температурата, времето на опушване и конвекцията отвсякъде, използвайки приложението Browin Control (Android/iOS) или ръчните настройки на контролния панел.
- Универсалност и съвместимост – комплектът пасва на дървени, стоманени, дори зидани пушилни. Монтажът е безпроблемен при модели с дебелина на стените от 1,5 до 15 см – без да купувате нова пушилня!
- Широки възможности – студено, топло или горещо опушване, запичане и подсушаване – с този комплект всеки термичен режим е лесен за постигане.
- Професионални резултати – вграденият конвекционен вентилатор осигурява равномерно разпределение на топлината, което съкращава времето за опушване и гарантира повтаряеми, перфектни резултати.
- Лесен монтаж – следвайки инструкциите, ще монтирате (и при нужда демонтирате) модулите бързо, в няколко прости стъпки.
- Безопасност и икономичност – специален контролер с термостат автоматично прекъсва захранването при превишаване на 110°C. С инвестиция в модернизацията на Вашата пушилня харчите по-малко, отколкото за нова, и реално спестявате.
Генератор на дим JET 2 LONG с функционален пепелник – съвременно решение за опушване (патент Browin):
- Практичен пепелник – непрекъсната работа без запушване и без риск от изгаряния – изгорелият дървесен чипс удобно се изважда от цилиндъра на генератора в интегрирания пепелник, а след края на опушването контейнерът просто се изпразва.
- Удължена дюза – позволява използване на генератора при пушилни с по-дебели стени, оптимизира подаването на дим и осигурява икономичен разход на чипса.
- Голям цилиндър – вместимост 450 г за продължително опушване без често допълване на чипс.
- Регулируема помпичка – възможност да настроите количеството дим според вида и размера на партидата.
- Лесен монтаж и почистване – генераторът се монтира за миг, а след опушване се почиства без усилие и е готов за следващия цикъл.
Какво ще откриете в комплекта?
- Wi‑Fi модул на контролера – пълен достъп до всички функции през приложението.
- Отоплителен модул с конвекция – гаранция за равномерно разпределяне на топлината.
- Модул за термична защита и термодвойка – позволява прецизно отчитане и контрол на температурата.
- Генератор на дим JET 2 LONG с функционален пепелник – иновативен източник на дим с впечатляваща ефективност.
Режими на работа на пушилнята – пълна свобода на избор:
- Подсушаване: ~60°C
- Студено опушване: 16-25°C
- Топло опушване: 30-55°C
- Горещо опушване: 55-65°C
- Запичане: 70-85°C
Благодарение на широкия температурен диапазон лесно ще адаптирате процеса към всякакви меса, риба или сирена.
Време за опушване: мин. 2,5 ч, макс. 5 ч – според избрания дървесен чипс.
Най-добри резултати се постигат с чипс с фракция 8-12 мм.
Безопасност и експлоатация
- Поставете пушилнята с модулите под навес и свържете към заземен контакт.
- Използвайте само сух дървесен чипс (влажност макс. 11%).
- Почиствайте редовно термодвойката, термичния предпазител и останалите елементи според нашите указания в инструкцията.
Технически данни
- Напрежение: 230 V, 50 Hz
- Мощност: 1500 W
- Защита: 10A / KSD301 - 110°C
- Степен на защита: IP31
Полски продукт.
Модернизирайте своята пушилня и вдигнете нивото на кулинарните изживявания. Заложете на комплекта dragON и се убедете колко лесно е опушването в професионален стил! Благодарение на иновативните решения ще получите не само дълбок вкус и аромат на опушените продукти, но и пълна свобода и удоволствие от всяко приготвено ястие.
Поръчайте още днес и се насладете на удобството и перфектните резултати!
Линк към политиката за поверителност PL