Пушилня dragON PLYWOOD NATURE – безрамкова, модулна, с цифров контролер, 320 L

Пушилнята dragON PLYWOOD NATURE е вкусът на традицията в хармония с природата и пълна функционалност благодарение на големия обем (ц цели 320 L!) и използването на модерни модули с опция за управление на опушването чрез цифров контролер.

Безрамковата, мобилна пушилня dragON PLYWOOD NATURE 320 L е иновативна пушилня, изработена от висококачествен шперплат от широколистна дървесина (с сертификат FSC), със сертификат за контакт с храни, с патентования, високоефективен генератор на дим dragON Jet, както и с нагревателни модули и цифров контролер.

Използвайки тази пушилня, ще оцениш нейните професионални възможности, удобството при работа, големия обем, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Това е идеалното оборудване, с което създаването на собствени опушени изделия ще се превърне в истинска страст.

Защо да изберете пушилнята dragON PLYWOOD NATURE 320 L с модули и цифров контролер?

• Многофункционално опушване – сушете, опушвайте студено, топло, горещо, подгрявайте или запичайте - и всичко това според Вашите нужди (диапазон на работа на нагревателя от +1°C до +90°C).
• Удобство и контрол – благодарение на цифровия панел за управление можете да управлявате процеса на опушване и да контролирате зададените параметри на дисплея. С помощта на контролера лесно ще променяте температурата, ще задавате време и ще включвате конвекцията.
• Перфектни резултати всеки път – уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и конвекцията гарантират равномерно опушване на всяко ниво в камерата, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора на дим предотвратява засядането на чипса, а димът винаги има идеална интензивност.
• Много голям обем и свобода на избор – пушилнята има обем 320 L и 8 нива – побира (средноголеми продукти) ок. 24 бута или 27 порции свинско каре или бекон, или 60 филенца или пъстърви, или 54 връзки наденица. Височината на камерата (148,5 см) позволява опушване на дълги наденици или риби. 
• За интензивна употреба дълго време – шперплатът с екологичен сертификат FSC осигурява по-добра устойчивост от масивната дървесина, по-траен е и е по-лесен за поддържане. Благодарение на този сертифициран шперплат пушилнята е по-стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се измята и не се напуква, което значително удължава експлоатационния й живот.
• ·Безопасност за храните – потвърдена със сертификат за контакт с храни и изпитвания от независима лаборатория.
• Пълен комплект – заедно с този модулен комплект получавате стоманени греди, куки и чипс за опушване.

В комплекта с пушилнята ще намерите посветени модули dragON:

·       Модул на генератора на дим dragON Jet 1

·       Модул на нагревателя с термичен модул и термодвойка

·       Модул на цифров контролер

Тези предимства на пушилнята ще оцените на практика:

· Без рамка (без горна напречна греда) – това решение (прецизно съединяване на стените без използване на конструктивна рамка) осигурява много удобен, свободен достъп до камерата (при отворени врата и покрив). Вратният отвор с ширината на камерата осигурява удобно вкарване на решетки и греди.

· Конвекция – топлината се разпределя идеално в цялото пространство на камерата, което прави процеса на опушване много по-бърз и ефективен.

· Тавичка за отцеждане от неръждаема стомана и допълнителна вентилация – тавичката се вади и мие лесно; а при правилното й изтегляне можете допълнително да регулирате количеството въздух в камерата на пушилнята.

· Капкоотводи от неръждаема стомана – осигуряват по-добро отвеждане на конденза към тавичката за отцеждане.

· Отваряем покрив с комин и шибър – отварянето на покрива осигурява лесен достъп до вътрешността на пушилнята, а коминът със стоманен шибър се грижи за правилния, регулиран изход на дима. Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (фи 80 мм).

· 3 резета/заключалки на вратата – осигуряват по-добра плътност и позволяват регулиране на циркулацията на въздуха в камерата.

· Мобилност – 4 колелца осигуряват удобно транспортиране и позициониране на пушилнята.

· Гребенови напречни летви – противодействат на преместването на напречните греди.

Естетика и персонализация – пушилнята е лесна за омасляване и декориране, така че идеално ще се впише в стила на Вашата градина или вила.

С какво се отличава патентованият генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната конструкция осигурява равномерен поток на дима, позволява минимизиране на натрупването на налепи, елиминира проблема със засядането на чипса, работи безупречно независимо от фракцията на чипса, а освен това позволява лесно и бързо свързване с пушилнята.

Безопасност!

Преди да започнете да използвате пушилнята с модулите, запознайте се с всички предупреждения и указания относно безопасния монтаж и употреба на комплекта. Неспазването на тези препоръки може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни телесни наранявания.

Указания за безопасна работа с електрически уреди ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото на контролера, предназначено за свързване на помпата, не бива да се свързват други устройства.

Можете да използвате пушилнята и без електрическо захранване, използвайки камерата например за узряване на месни изделия. 

Елементи на комплекта:

·       пушилна камера с вратички, с 3 резета, с отваряем покрив, комин и стоманен шибър

·       4 колелца

·       модул на PID контролер, странична кутия от прахово боядисана стомана, главен кабел за свързване с нагревателния модул

·       нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел

·       термичен модул и термодвойка

·       генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) – с помпа с регулируема скорост на потока на дима

·       монтажни елементи

·       стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)

·       куки за пушилня (5 бр.) 

·       чипс за опушване (1 опаковка) 

·       инструкции за монтаж и употреба

Обем на пушилнята: 320 L

Мощност на нагревателя: 1500 W

Размери:

·       обща височина: 180 см

·       височина на пушилната камера: 148,5 см

·       ширина на основата: 49,5 см

·       ширина на покрива: 57,6 см

·       ширина на страничната част: 49,5 см

Нещо за изключителен подарък? Точно такава е тази топ пушилня!