Пушилня dragON PLYWOOD NATURE – безрамкова, модулна, с Wi‑Fi контролер, 320 L

Пушилнята dragON PLYWOOD NATURE е вкусът на традицията в хармония с природата и пълна свобода на действие благодарение на големия обем (цели 320 L!) и модерните модули с опция за управление на опушването през Wi‑Fi.

 Безрамковата, мобилна пушилня dragON PLYWOOD NATURE 320 L е иновативна пушилня, изработена от висококачествен шперплат от широколистна дървесина (с FSC сертификат), със сертификат за контакт с храни, с патентования, високоефективен генератор на дим dragON Jet, както и с нагревателни модули и Wi‑Fi контролер.

Използвайки тази пушилня, ще оцените професионалните ѝ възможности, удобството при работа, големия обем, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Това е идеалният уред, с който създаването на Ваши собствени опушени специалитети ще се превърне в истинска страст.

Защо си заслужава да изберете пушилнята dragON PLYWOOD NATURE 320 L с модули и Wi‑Fi контролер?

• Универсалност при опушване – подсушавайте, опушвайте студено, топло или горещо, подгрявайте или запичайте – и всичко това съобразено с Вашите нужди (в работен диапазон на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол – благодарение на панела за управление с Wi‑Fi можете да ръководите процеса на опушване както директно до пушилнята, така и чрез специализирано приложение на Вашия смартфон. Контролът и настройката на параметрите за опушване никога не са били по‑удобни! С лекота ще променяте температурата, ще задавате време и ще включвате термообдухването.
• Перфектни резултати всеки път – уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и термообдухването гарантират равномерно опушване на всеки ред в камерата, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора предотвратява застопоряване на дървесния чипс, а димът винаги е с идеална интензивност.
• Много голям обем и свобода на избор – пушилнята е с обем 320 L и 8 нива – побира (с продукти със среден размер) ок. 24 шунки или 27 порции свинско контрафиле или бекон, или 60 свински бонфилета или пъстърви, или 54 венци наденица. Височината на камерата (148,5 см) позволява опушване на дълги наденици или риби. 
• За интензивна употреба в продължение на дълго време – шперплатът с екологичен FSC сертификат осигурява по‑добра устойчивост от масивната дървесина, по‑дълъг живот и по‑лесна поддръжка. Благодарение на този сертифициран шперплат пушилнята е по‑стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се изкривява и не се напуква, което значително удължава експлоатационния ѝ живот.
• Безопасност за храните – потвърдена със сертификат за контакт с храни и с изследвания от независимо лабораторно звено.
• Пълен комплект – заедно с този модулен сет получавате стоманени греди, куки и дървесен чипс за опушване.

В комплекта с пушилнята ще намерите специализираните модули dragON:

• Модул генератор на дим dragON Jet 1
• Нагревателен модул с модул за термика и термодвойка
• Модул Wi‑Fi контролер

Тези предимства на пушилнята ще оцените на практика:

• Без рамка (с горна напречна греда) – това решение (прецизно съединяване на стените без конструктивна рамка) осигурява много удобен, свободен достъп до камерата (при отворени врати и покрив). Отворът на вратата е с ширината на камерата за лесно вкарване на решетки и греди.
• Термообдухване – топлината се разпределя идеално в цялото пространство на камерата, което прави процеса на опушване далеч по‑бърз и ефективен.
• Тавичка за отцеждане от неръждаема стомана и допълнителна вентилация – тавичката се вади и почиства лесно; а при подходящото ѝ изтегляне можете допълнително да регулирате количеството въздух в камерата.
• Капкоуловители от неръждаема стомана – осигуряват по‑добро отвеждане на конденза към тавичката за отцеждане.
• Отваряем покрив с комин и шибър – отвореният покрив осигурява лесен достъп до вътрешността на пушилнята, а коминът със стоманен шибър се грижи за правилния, регулируем изход на дима. Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (ф 80 мм).
• 3 резета/заключалки на вратата – осигуряват по‑добра плътност и позволяват регулиране на циркулацията на въздуха в камерата.
• Мобилност – 4 колелца, които гарантират удобно преместване и позициониране на пушилнята.
• Гребеновидни напречни планки – предотвратяват приплъзването на напречните греди.

Естетика и персонализация – пушилнята се омаслява и декорира лесно, така че да пасне идеално на стила на Вашата градина или вила.

С какво се отличава патентованият генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната си конструкция осигурява равномерен поток на дима, минимизира натрупването на нагар, елиминира проблема със застопоряване на дървесния чипс, работи безупречно независимо от фракцията на чипса, а освен това позволява лесно и бързо свързване към пушилнята.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Задавайте и контролирайте температурата и времето за опушване.
• Управлявайте термообдухването и температурната сонда – дистанционно или на място.
• Насладете се на простота при работа и спестено време.

Преди първа употреба пушилнята трябва да се импрегнира отвън – препоръчваме 100% ленено масло или 100% тунгово масло за защита на дървото и повишаване на неговата издръжливост.

Безопасност!

Преди да започнете да използвате пушилнята с модулите, запознайте се с всички предупреждения и указания за безопасен монтаж и работа със системата. Неспазването на тези препоръки може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни наранявания.

Съветите за безопасна работа с електрически уреди ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпата, не трябва да се включват други устройства.

Можете да използвате пушилнята и без включване към електричество, като употребявате камерата например за зреене на месни деликатеси. 

Елементи на комплекта:

• камерa за опушване с вратички, с 3 резета, с отваряем покрив, комин и стоманен шибър
• 4 колелца
• модул Wi‑Fi контролер, странична кутия с дисплей, от праховобоядисана стомана, основен кабел за свързване с нагревателния модул
• нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от праховобоядисана стомана, захранващ кабел
• модул термика и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) – с помпа с регулируема скорост на потока на дима
• монтажни елементи
• стоманени греди за окачване на продуктите (8 бр.)
• куки за пушене (5 бр.) 
• дървесен чипс за пушене (1 оп.) 
• инструкции за монтаж и употреба

Обем на пушилнята: 320 L

Зареждане: 25-30 кг

Мощност на нагревателя: 2700 W

Размери:

• обща височина: 180 см
• височина на камерата за опушване: 148,5 см
• ширина на основата: 49,5 см
• ширина на покрива: 57,6 см
• ширина на страничната стена: 49,5 см

Нещо за изключителен подарък? Това е именно тази топ пушилня!

Връзка към политиката за поверителност PL