Пушилня dragON PLYWOOD NATURE – безрамкова, модулна, с Wi‑Fi контролер, 320 L

Пушилнята dragON PLYWOOD NATURE е вкусът на традицията в хармония с природата и пълна функционалност благодарение на голямата вместимост (цели 320 L!) и използването на модерни модули с опция за управление на опушването чрез Wi‑Fi.

 Безрамковата, мобилна пушилня dragON PLYWOOD NATURE 320 L е иновативна пушилня, изработена от висококачествен шперплат от широколистна дървесина (с сертификат FSC), с удостоверение за контакт с храни, с патентования, ефективен генератор на дим dragON Jet, както и с нагревателни модули и Wi‑Fi контролер.

Използвайки тази пушилня, ще оцениш нейните професионални възможности, комфорта при работа, голямата вместимост, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Това е идеалното оборудване, благодарение на което създаването на собствени опушени изделия ще се превърне в истинска страст.

Защо си заслужава да избереш пушилнята dragON PLYWOOD NATURE 320 L с модули и Wi‑Fi контролер?

• Многостранност при опушването – подсушавай, опушвай студено, топло или горещо, подгрявай или подпичай - и всичко това според твоите нужди (в работния диапазон на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол - благодарение на панела за управление с Wi‑Fi можеш да управляваш процеса на опушване както директно при пушилнята, така и чрез специализирано приложение на своя смартфон. Контролирането и задаването на параметрите за опушване никога не е било по‑удобно! С лекота ще промениш температурата, ще зададеш време и ще включиш конвекцията.
• Перфектни резултати всеки път - уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и конвекцията гарантират равномерно опушване на всяко ниво на пушилната камера, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора на дим предотвратява засядането на чипса, а димът винаги има идеална интензивност.
• Много голяма вместимост и свобода на избор - пушилнята е с вместимост 320 L и 8 нива – побира (при продукти със среден размер) ок. 24 шунки или 27 порции свинско контрафиле или бекон, или 60 бонфилета или пъстърви, или 54 пръстена наденица. Височината на камерата (148,5 см) позволява опушване на дълги наденици или риби. 
• За интензивна употреба за дълго време - шперплатът с екологичен сертификат FSC осигурява по‑добра устойчивост от масивната дървесина, по‑траен е и се почиства по‑лесно. Благодарение на този сертифициран шперплат пушилнята е по‑стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се изкривява и не се напуква, което значително удължава нейния живот.
• Безопасност за храните - потвърдена с удостоверение за контакт с храни и изследвания от независима лаборатория.
• Пълен комплект - заедно с този модулен комплект получаваш стоманени греди, куки и дървесен чипс за опушване.

В комплекта с пушилнята ще намериш посветени модули dragON:

• Модул генератор на дим dragON Jet 1
• Модул нагревател с модул термична защита и термодвойка
• Модул Wi‑Fi контролер

Тези предимства на пушилнята ще оцениш на практика:

• Липса на рамка (с горна напречна греда) - това решение (прецизно съединяване на стените без използване на конструктивна рамка) осигурява много удобен, свободен достъп до пушилната камера (при отворени врати и покрив). Отворът на вратата с ширината на камерата осигурява удобно вкарване на решетката и гредите.
• Конвекция - топлината се разпределя идеално в цялото пространство на камерата, което прави процеса на опушване много по‑бърз и ефективен.
• Чекмедже за отцеждане от неръждаема стомана и допълнителна вентилация - чекмеджето се вади и мие лесно; а при подходящото му изтегляне може допълнително да се регулира количеството въздух в пушилната камера.
• Капкоотводи от неръждаема стомана - осигуряват по‑добро отвеждане на конденза към чекмеджето за отцеждане.
• Отваряем покрив с комин и шибър - отварянето на покрива осигурява лесен достъп до вътрешността на пушилнята, а коминът със стоманен шибър се грижи за подходящ, регулируем изход на дима. Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (fi 80 mm).
• 3 резета/заключващи механизма на вратата - осигуряват по‑добра плътност и позволяват да се регулира циркулацията на въздуха в камерата.
• Мобилност - 4 колела за удобно транспортиране и позициониране на пушилнята.
• Гребенови напречни планки - противодействат на преместването на напречните греди.

Естетика и персонализация - пушилнята се омаслява и украсява лесно, благодарение на което идеално ще се впише в стила на твоята градина или вила.

С какво се отличава патентованият генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната конструкция осигурява равномерен поток на дима, позволява да се минимизира натрупването на налеп, елиминира проблема със засядането на чипса, работи безупречно независимо от фракцията на чипса, а освен това позволява лесно и бързо свързване към пушилнята.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Задавай и контролирай температурата и времето за опушване.
• Управлявай конвекцията и сондата за температура – дистанционно или на място.
• Наслаждавай се на простота при работа и спестено време.

Безопасност!

Преди да започнеш да използваш пушилнята с модулите, запознай се с всички предупреждения и указания относно безопасността при монтаж и използване на комплекта. Неспазването на тези препоръки може да доведе до електрически удар, пожар и/или сериозни наранявания.

Насоки относно безопасната работа с електрически устройства ще намериш в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпата, не бива да се свързват други устройства.

Можеш да използваш пушилнята и без включване към ток, използвайки пушилната камера напр. за зреене на месни изделия. 

Елементи на комплекта:

• пушилна камера с вратички, с 3 резета, с отваряем покрив, комин и стоманен шибър
• 4 колела
• модул Wi‑Fi контролер, странична кутия с дисплей, от прахово боядисана стомана, основен кабел, свързващ с нагревателния модул
• нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел
• модул термична защита и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) – с помпа с регулируема скорост на потока на дима
• монтажни елементи
• стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)
• куки за пушене (5 бр.) 
• дървесен чипс за опушване (1 опаковка) 
• инструкции за монтаж и употреба

Вместимост на пушилнята: 320 L

Зареждане: 25-30 kg

Мощност на нагревателя: 1500 W

Размери:

• обща височина: 180 см
• височина на пушилната камера: 148,5 см
• ширина на основата: 49,5 см
• ширина на покрива: 57,6 см
• ширина на страната: 49,5 см

Нещо за изключителен подарък? Това ще бъде тази топ пушилня!