Пушилня dragON PLYWOOD NATURE – безрамкова, модулна, с Wi-Fi контролер, 320 л

Пушилнята dragON PLYWOOD NATURE съчетава вкуса на традицията с природосъобразен подход и Ви дава пълна свобода благодарение на големия обем (цели 320 L!) и съвременни модули с опция за управление на опушването през Wi‑Fi.

 Безрамковата, мобилна пушилня dragON PLYWOOD NATURE 320 L е иновативен уред, изработен от висококачествен шперплат от широколистна дървесина (с FSC сертификат), със сертификат за контакт с храни, с патентования, високоефективен генератор на дим dragON Jet и с нагревателни модули и Wi‑Fi контролер.

Използвайки тази пушилня, ще оцените нейните професионални възможности, удобството при работа, големия обем, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Това е идеалното оборудване, с което създаването на Ваши собствени опушени деликатеси ще се превърне в истинска страст.

Защо си заслужава да изберете пушилнята dragON PLYWOOD NATURE 320 L с модули и Wi‑Fi контролер?

• Многостранност на опушването – осушавайте, опушвайте студено, топло, горещо, подгрявайте или запичайте – и всичко това според Вашите нужди (в диапазона на работа на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол – благодарение на контролния панел с Wi‑Fi можете да управлявате процеса на опушване както директно при пушилнята, така и чрез специализирано приложение на Вашия смартфон. Настройването и следенето на параметрите на опушването никога не е било по‑лесно! С лекота ще променяте температурата, ще задавате време и ще включвате конвекцията (термообдуха).
• Перфектни резултати всеки път – уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и конвекцията гарантират равномерно опушване на всеки нивел в камерата, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора предотвратява задръстването на дървесния чипс, а димът винаги има идеалната интензивност.
• Много голям капацитет и свобода на избор – пушилнята е с обем 320 L и 8 нива – побира (средноголеми продукти) ок. 24 шунки или 27 порции контрафиле или бекон, или 60 филета или пъстърви, или 54 венци наденица. Височината на камерата (148,5 cm) позволява опушване на дълги наденици и риби. 
• За интензивна употреба в продължение на дълго време – шперплатът с екологичен сертификат FSC осигурява по‑добра устойчивост от масивната дървесина, по‑дълготраен е и се почиства по‑лесно. Благодарение на този сертифициран шперплат пушилнята е по‑стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се изкривява и не се напуква, което значително удължава нейния живот.
• Безопасност за храните – потвърдена със сертификат за контакт с храни и изпитвания от независимо лабораторно звено.
• Пълен комплект – заедно с този модулен сет получавате стоманени греди, куки и дървесен чипс за опушване.

В комплекта с пушилнята ще откриете специализираните модули dragON:

• Модул генератор на дим dragON Jet 1
• Модул на нагревателя с термичен модул и термодвойка
• Модул на Wi‑Fi контролера

Тези предимства на пушилнята ще оцените в практиката:

• Безрамкова конструкция (без горна напречна греда) – това решение (прецизно съединяване на стените без конструктивна рамка) осигурява много удобен, свободен достъп до пушилната камера (при отворени врати и покрив). Вратичният отвор с ширината на камерата позволява удобно вкарване на решетки и греди.
• Конвекция (термообдух) – топлината се разпределя идеално в цялото пространство на камерата, което прави процеса на опушване много по‑бърз и ефективен.
• Тавичка за оттичане от неръждаема стомана и допълнителна вентилация – тавичката се вади и мие лесно; а при подходящо изтегляне позволява допълнително регулиране на количеството въздух в пушилната камера.
• Капкоуловители от неръждаема стомана – осигуряват по‑добро отвеждане на конденза към тавичката за оттичане.
• Отваряем покрив с комин и шибър – отварянето на покрива осигурява лесен достъп до вътрешността на пушилнята, а коминът със стоманен шибър се грижи за правилното, регулируемо извеждане на дима. Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (fi 80 mm).
• 3 резета/заключалки на вратата – осигуряват по‑добра плътност и позволяват да регулирате циркулацията на въздуха в камерата.
• Мобилност – 4 колела за удобно транспортиране и позициониране на пушилнята.
• Гребеновидни напречни планки – предотвратяват приплъзването на напречните греди.

Естетика и персонализация – пушилнята се омаслява и декорира лесно, за да пасне идеално на стила на Вашата градина или вилно място.

Какво отличава патентования генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната си конструкция осигурява равномерен поток на дима, минимизира натрупването на нагар, елиминира проблема със задръстването на дървесния чипс, работи безотказно независимо от гранулометрията на чипса, а освен това позволява бързо и лесно свързване с пушилнята.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Задавайте и контролирайте температурата и времето на опушване.
• Управлявайте конвекцията и температурната сонда – дистанционно или на място.
• Наслаждавайте се на лесната работа и спестеното време.

Преди първа употреба пушилнята трябва да се импрегнира отвън – препоръчваме 100% ленено масло или 100% тунгово масло за защита на дървото и повишаване на неговата трайност.

Безопасност!

Преди да започнете да използвате пушилнята с модулите, запознайте се с всички предупреждения и указания за безопасността при монтаж и употреба на комплекта. Неспазването им може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни телесни наранявания.

Съветите за безопасна работа с електрически устройства ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпата, не бива да се включват други устройства.

Можете да използвате пушилнята и без включване към електрическата мрежа, употребявайки пушилната камера например за узряване на колбаси. 

Елементи на комплекта:

• пушилна камера с вратичка, с 3 резета, с отваряем покрив, комин и стоманен шибър
• 4 колела
• модул на Wi‑Fi контролера, странична кутия с дисплей от прахово боядована стомана, основен кабел за свързване с нагревателния модул
• нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядована стомана, захранващ кабел
• модул термика и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на фирма BROWIN) – с помпа с регулируема скорост на потока на дима
• монтажни елементи
• стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)
• куки за пушилня (5 бр.) 
• дървесен чипс за опушване (1 оп.) 
• инструкции за монтаж и употреба

Капацитет на пушилнята: 320 L

Зареждане: 25-30 kg

Мощност на нагревателя: 2700 W

Размери:

• обща височина: 180 cm
• височина на пушилната камера: 148,5 cm
• ширина на основата: 49,5 cm
• ширина на покрива: 57,6 cm
• ширина на страничната страна: 49,5 cm

Нещо за наистина специален подарък? Точно тази топ пушилня!

Връзка към политика за поверителност PL