Дестилерски дрожди Turbo Slivovitz - за плодови джибри, сливовица - 62 g за 25 L джибра и 5 kg захар - до 17-18% алкохол, 62 g
Сливовица, Slivovitz е високоградусна суха алкохолна напитка, получена от ферментацията на специално подбрани сини сливи сорт Унгарка. Дестилерските дрожди Turbo Slivovitz са разработени, за да осигурят бърза ферментация на плодови джибри. Специално подбраната смес от дрожди, хранителни соли, витамини и пектоензим е идеална за ферментация на джибра от сливи. Дрождите позволяват да се постигнат до 17-18% алкохол за 10-14 дни, придавайки на джибрите характерния вкус на домашна сливовица. Една опаковка от 62 g е достатъчна за приготвяне на до 25 L джибра, като се използват само 5 kg захар! Употребата им е изключително лесна, а резултатът ще надмине очакванията Ви!
Начин на употреба:
Надробете 14 kg сливи (най-добре обезкостени). От 9 L вода и 5 kg захар пригответе захарен сироп и залейте с него сливите. След охлаждане до температура 25-30°C изсипете съдържанието на сашето и разбъркайте добре. Оставете джибрата да ферментира около 2 седмици, като я разбърквате на всеки 2 дни. За да постигнете по-висок процент алкохол, след 5 дни добавете 1,5 kg захар. След това прецедете джибрата. Към готовата сливовица препоръчваме добавката Alco-crystal, която подчертава плодовите аромати.
Съставки:
дрожди, диамониев фосфат, калиев фосфат, магнезиев сулфат, сушен пектоензим, витамин В1.
Внимание:
използвайте цялата опаковка за една джибра.
Размери на опаковката: