Вкусна джинджифилова бира, която ще направиш сам!
С този концентрат на Coopers лесно ще направиш ок. 10 л традиционна австралийска джинджифилова бира с интензивен, леко пикантен вкус и красива, дълготрайна бяла пяна.
- Джинджифилова бира с характер - ароматните нотки на джинджифил и подправки ще осигурят пълни, изключителни вкусови усещания и отлично ще утолят жаждата.
- Алкохолна или безалкохолна бира - концентратът ти позволява да приготвиш както изразителна бира с алкохол до 4%, така и вкусна, освежаваща безалкохолна бира.
- Цели 10 литра бира - това си струва! Едно саше концентрат е достатъчно, за да направиш ок. 10 л отлична напитка.
- Ти решаваш крайния ефект - ако предпочиташ по-нежен вкус на джинджифил, можеш да комбинираш концентрата Ginger с друг, напр. тип лагер или мексикански. По този начин ще получиш дори до 20 л бира с оригинален вкус. Само помни да увеличиш количеството глюкоза или малцов екстракт по време на първата ферментация!
- Най-високо качество - комплектът съдържа висококачествен концентрат от охмелен малц, без добавени консерванти, както и специално подбрани дрожди.
- Комплект, идеален за вегани - съставките позволяват приготвяне на бира, подходяща за хора, предпочитащи веган продукти.
- Лесно приготвяне - с концентрата Coopers ще ти трябват само базово оборудване, вода и подсладител, за да започнеш своята домашна пивоварска приключение.
Комплектът на Coopers съдържа:
- 500 g охмелен малцов екстракт без добавени консерванти, в херметично затворена опаковка,
- саше с пивоварни дрожди, поставено върху сашето на малцовия концентрат.
Продукт тип „направи си сам“.
Начин на приготвяне на алкохолна бира:
Разтворете съдържанието на сашето във ферментационен съд в 1 л гореща (не вряща) вода. След това добавете 0,5 кг нерафинирана захар и разбъркайте добре. Допълнете с хладна вода до обем 10 л и добавете пивоварните дрожди, след което отново разбъркайте и затворете ферментационния съд.
Ферментирайте при температура 21-27°C за около 6-10 дни, на място, без пряка слънчева светлина. След това проверете плътността на суслото – ако е около 1-2⁰Blg, бирата може да се разлива в бутилки, като добавяте по 4 g захар за всеки 0,5 л.
Бутилките, затворени с капачки, оставете за няколко дни на стайна температура, след което ги преместете на по-хладно място (макс. 18°C) за минимум 2-3 седмици. Преди сервиране е добре бирата да се охлади добре.
Феновете на джинджифиловата бира, които предпочитат напитки без градуси, могат да приготвят безалкохолната версия Coopers Ginger Beer – ароматна и леко газирана.
Начин на приготвяне на безалкохолна бира:
Разтворете съдържанието на сашето в 1 л гореща (не вряща) вода, след което допълнете с хладна вода до 10 л и разбъркайте добре. След това добавете пивоварните дрожди, отново разбъркайте, затворете ферментационния съд и оставете всичко за 2-3 часа.
След това разлейте в бутилки, като добавяте по 4 g захар за всеки 0,5 л. Бутилките, затворени с капачки, съхранявайте при температура около 18°C.
След няколко дни ще получите естествен джинджифилов напиток с богат аромат и приятна свежест.
Планираш парти? 10 л домашна бира с джинджифилов характер ще осигурят страхотни впечатления!
Опознайте отблизо марката Coopers!
И разберете колко лесна за приготвяне е австралийската бира!
Прочетете също нашата статия "Направи освежаваща бира"