Концентрат Coopers за приготвяне на бира Ginger Beer, 0,5 кг

Вкусна джинджифилова бира, която ще си направиш сам!

С този концентрат на марката Coopers лесно ще приготвиш ок. 10 L традиционна австралийска джинджифилова бира с интензивен, леко пикантен вкус и красива, дълготрайна бяла пяна.

• Джинджифилова бира с характер - ароматните нотки на джинджифил и подправки осигуряват пълна палитра от изключителни вкусови усещания и отлично утоляват жаждата.
• Алкохолна или безалкохолна бира - концентратът ти позволява да приготвиш както изразителна бира с алкохол до 4%, така и вкусна, освежаваща безалкохолна бира.
• Цели 10 литра бира - струва си! Едно саше концентрат е достатъчно, за да направиш ок. 10 L отлична напитка.
• Ти решаваш крайния резултат - ако предпочиташ по-нежен вкус на джинджифил, можеш да комбинираш концентрата Ginger с друг, напр. тип lager или Mexican. По този начин ще получиш дори до 20 L бира с оригинален вкус. Само помни да увеличиш количеството глюкоза или малцов екстракт по време на първата ферментация!
• Най-високо качество - комплектът съдържа висококачествен концентрат от охмелен малц, без добавени консервантите, както и специално селектирани дрожди.
• Комплект, идеален за вегани - съставките позволяват приготвянето на бира, подходяща за хора, предпочитащи вегански изделия.
• Лесно приготвяне - с концентрата Coopers ти трябват само базово оборудване, вода и подслаждаща съставка, за да започнеш своето приключение с домашното пивоварство.

Комплектът на марката Coopers съдържа:

• 500 g херметично запечатан охмелен малц без добавени консерванти,
• саше с пивоварни дрожди, поставено върху сашето с малцовия концентрат. 

Продукт тип DIY. 

Начин на приготвяне на алкохолна бира:

Съдържанието на сашето разтворете във ферментационен съд в 1 L гореща (не вряща) вода. След това добавете 0,5 kg нерафинирана захар и разбъркайте добре. Допълнете със студена вода до обем 10 L и добавете пивоварните дрожди, след което отново разбъркайте и затворете ферментационния съд.

Провеждайте ферментацията при температура 21-27°C за около 6-10 дни на място без пряка слънчева светлина. След това проверете плътността на мъстта – ако е около 1-2⁰Blg, можете да разлеете бирата в бутилки, като добавяте по 4 g захар за всеки 0,5 L.

Затворените с капачки бутилки оставете за няколко дни на стайна температура, след което ги преместете на по-хладно място (макс. 18°C) за минимум 2-3 седмици. Преди поднасяне бирата е добре да се охлади.

Феновете на джинджифиловата бира, които предпочитат напитки без алкохол, могат да приготвят безалкохолна версия Coopers Ginger Beer – богата на аромат и леко газирана.

Начин на приготвяне на безалкохолна бира:

Разтворете съдържанието на сашето в 1 L гореща (не вряща) вода, след което допълнете със студена вода до 10 L и разбъркайте добре. След това добавете пивоварните дрожди, отново разбъркайте, затворете ферментационния съд и оставете всичко за 2-3 часа.

След това време разлейте в бутилки, като добавяте по 4 g захар за всеки 0,5 L. Затворените с капачки бутилки съхранявайте при температура около 18°C.

След няколко дни ще получите натурална джинджифилова напитка с богат аромат и приятна свежест.

Планираш парти? 10 L домашна бира с джинджифилов характер ще осигури страхотни впечатления!