Дамаджана за вино 5 л в пластмасова кошница

Ако планирате да правите домашни алкохолни напитки, попаднали сте на правилното място. Нашата стъклена дамаджана 5 л в пластмасов кош е подходяща за начинаещи и за малки партиди.

• За ферментация на вина, бири, медовини и настойки - стъклената дамаджана 5 л с тесен отвор ще улесни домашното производство на любимите ви напитки.
• Сигурно и удобно - пластмасовата, сваляща се обвивка позволява прецизно измиване на дамаджаната, като едновременно предпазва стъклото от счупване.
• Високо качество - стъклото, от което са изработени дамаджаните, е термично, незакалено и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти и алкохол.
• Идеално пасващи тапи - в нашата оферта се предлагат тапи, които ще ви позволят да защитите партидата от достъп на кислород, замърсяване и насекоми.
• Виното под контрол - стъклената дамаджана се отличава с висока херметичност и възможност за „наблюдаване“, а оттам и контрол на протичането на ферментационния процес!

Стъклена дамаджана с тесен отвор и вместимост 5 л. Предназначена е за ферментация на вина, бири, медовини и настойки. Пластмасовата, сваляща се обвивка позволява прецизно измиване на дамаджаната, като едновременно предпазва стъклото от счупване. Стъклото, от което са изработени дамаджаните, е термично, незакалено и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти. Предимство на стъклените дамаджани е високата им херметичност и възможността за „наблюдаване“ на процеса на ферментация. От практическа гледна точка се препоръчва първичната ферментация в джибра да се извършва във ферментационен съд, а след това – след първото преточване и пресоване на плодовете – да се продължи във стъклената дамаджана. Дамаджаните не бива да се мият с гореща вода и да се подлагат на резки температурни промени (пренасяне от студена в топла среда), тъй като прекалено високата температура може да повреди стъклото. Препоръчва се измиване на дамаджаните в хладка вода с добавяне на разтвор, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

​

Тапи, подходящи за дамаджана с вместимост 5 л:

- гумена тапа Ø 43/40 мм с отвор за стъклена или пластмасова ферментационна тръбичка (647043)

- гумена тапа с капаче Ø 43 мм (647343)

- тапи от корк Ø 45/37 мм, без отвор, за запечатване на дамаджаната (652900)

- капачка Ø 55 мм (647255)

- тапа/капачка Ø 57 мм (647257).

Характеристика:

Стъклото, от което са изработени дамаджаните, има всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти, съдържащи алкохол. То е термично незакалено стъкло.

Употреба:

Стъклото не бива да се подлага на твърде резки термични шокове, тъй като прекалено голямата температурна разлика може да го повреди. Препоръчва се преди употреба дамаджаната да се съхранява на стайна температура минимум един час. Не заливайте дамаджаната с вода с температура над 50 °C. Препоръчва се измиване на стъклото в хладка вода с добавяне на дезинфекциращи средства, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

Поради големите напрежения, които възникват по време на бурната ферментация, през този период се препоръчва дамаджаната да се затваря с по-малко плътна тапа от памук, което предотвратява евентуално напукване на стъклото.

Внимание:

Вместимост на дамаджаната: 5 л ± 8%.

Цената е за 1 брой.

Вътрешният диаметър на гърлото е 38,8 мм.