Дамаджана за вино 5 л с пластмасова кошница

Ако планираш да правиш домашни алкохолни напитки, си на правилното място. Нашата стъклена дамаджана 5 л в пластмасова кошница е подходяща за начинаещи и за малки партиди.

• За ферментация на вина, бири, медовини и наливки - стъклена дамаджана 5 л с тясно гърло ще улесни домашното производство на любимите ти напитки.
• Безопасно и удобно - пластмасовата сваляща се кошница позволява дамаджаната да се измие прецизно, като едновременно защитава стъклото от счупване.
• Високо качество - стъклото, от което са изработени дамаджаните, е термично незакалено и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с храни и алкохол.
• Идеално пасващи тапи - в нашата оферта се предлагат тапи, които ще защитят партидата от достъп на кислород, замърсяване и насекоми.
• Виното под контрол - стъклената дамаджана се отличава с висока плътност на затваряне и възможност за „наблюдение“, което ти позволява да контролираш хода на ферментацията!

Стъклена дамаджана с тясно гърло с вместимост 5 л. Предназначена е за ферментация на вина, бири, медовини и наливки. Пластмасовата, сваляща се кошница позволява дамаджаната да се измие прецизно, като едновременно предпазва стъклото от счупване. Стъклото, от което са изработени дамаджаните, е термично незакалено и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с храни. Предимство на стъклените дамаджани е високата плътност на затваряне и възможността за „наблюдение“ на процеса на ферментация. От практическа гледна точка се препоръчва първата ферментация в джибрите да се извършва в ферментационен съд, а след това — след първото преточване и пресоване на плодовете — по-нататъшната ферментация да се води в стъклена дамаджана. Дамаджаните не бива да се мият в гореща вода и да се подлагат на резки температурни промени (пренасяне от студена към топла среда), тъй като прекалено високата температура може да повреди стъклото. Препоръчва се измиване на дамаджаните в хладка вода с добавен разтвор, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

​

Тапи, съвместими с дамаджана с вместимост 5 л:

- гумена тапа Ø 43/40 мм с отвор за стъклена или пластмасова ферментационна тръбичка (647043)

- гумена тапа със затваряне Ø 43 мм (647343)

- тапи от корк Ø 45/37 мм, без отвор, за затваряне на дамаджаната (652900)

- капачка Ø 55 мм (647255)

- тапа/капачка Ø 57 мм (647257).

Характеристики:

Стъклото, от което са изработени дамаджаните, притежава всички сертификати, разрешаващи контакт с хранителни продукти, съдържащи алкохол. То е термично незакалено стъкло.

Употреба:

Стъклото не трябва да се подлага на твърде резки термични шокове, тъй като твърде голямата температурна разлика може да го повреди. Препоръчва се преди употреба дамаджаната да се държи на стайна температура минимум един час. Не заливайте дамаджаната с вода с температура над 50 °C. Препоръчва се измиване на стъклото в хладка вода с добавени дезинфекциращи средства, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

Поради големите напрежения, възникващи по време на бурната ферментация, през този период се препоръчва дамаджаната да се затваря с по-неплътна ватена тапа, което предотвратява евентуално напукване на стъклото.

Внимание:

Вместимост на дамаджаната 5 л ± 8%.

Цената е за 1 брой.

Вътрешният диаметър на гърлото е 27,3 мм.