Дървесният чипс за опушване от елша и бук е идеален за опушване и гриловане. Димът от тлеещия чипс прониква в дълбочина и придава на ястията характерен аромат и златистокафяв цвят.
Характеристики на продукта:
- изработени от естествена елшова и букова дървесина. Без импрегниращи и консервиращи добавки, без прашни фракции,
- перфектни за опушване на овнешко, говеждо и свинско месо,
- с оптимално съдържание на влага - под 11%,
- клас 8 (средна фракция) - благодарение на размера си (от 6 до 8 мм) са идеални както за малки, така и за големи опушвални,
- подходящи за гриловане и опушване.
Още за дървесния чипс ще откриете в статията ни в блога Изберете чипс и направете дим!
Начин на употреба:
Гриловане: Около жарящите дървени въглища подредете двусантиметров слой дървесен чипс - не го поставяйте директно върху огнището, защото ще изгори моментално. Покрийте грила с капак веднага след като подредите храната върху скарата.
Време за гриловане - от 10 до 30 минути (в зависимост от големината и вида на месото).
Опушване: В зависимост от вида опушвалня, с която разполагате, поставете чипса в специалната тава за целта или около огнището - не го поставяйте директно върху източника на топлина, защото ще изгори веднага.
Съхранявайте чипса на сухо и хладно място.