Дървесни стърготини за опушване, елша и бук, 5 kg, средни KL8

Дървесният чипс за опушване от елша и бук е отличен както за опушване, така и за печене на грил. Димът от тлеещия чипс прониква в дълбочина на ястието, придавайки му апетитен аромат и златистокафяв цвят.

Характеристики на продукта:

• Произведен от естествена дървесина от елша и бук (70% елша и 30% бук). Без импрегниращи и консервиращи добавки, не съдържа прахообразни фракции,
• идеален за опушване на овче, говеждо и свинско месо,
• отличава се с оптимално съдържание на влага - под 11%,
• клас 8 (средна фракция) - благодарение на размера си (от 6 до 8 мм) е подходящ както за малки, така и за големи пушилни,
• за използване при гриловане и опушване.

Повече за дървесния чипс ще научите от статията ни в блога Изберете дървесен чипс и правете дим!

Начин на употреба:

Гриловане: Около жарящите се дървени въглища подредете двусантиметров слой чипс – не го поставяйте директно върху жаравата, защото ще изгори моментално. Покрийте грила с капак веднага след като подредите храната на скарата.

Време за гриловане – от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо).

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с която разполагате, поставете чипса в специалната тава за целта или около огнището – не го поставяйте директно върху източника на топлина, защото ще изгори моментално.

Съхранявайте чипса на сухо и хладно място.