Дървесен чипс за опушване (70% елша + 30% бук), клас 2, 450 г x 5

Комплект от пет опаковки дървесен чипс за опушване от елша и бук, предназначен за употреба при опушване и гриловане на свинско месо. С този чипс ястията от този вид месо ще придобият желания аромат и вкус, както и апетитен златистокафяв цвят. 

• 100% естествена дървесина от елша и бук. Чипсът е свободен от импрегниращи и консервиращи вещества, не съдържа прахови фракции. 
• Осигуряват професионални резултати в процеса на опушване и гриловане.
• Гарантират отличен аромат, вкус и вид на приготвяното птиче месо, говеждо, свинско, агнешко, дивеч и риба.
• Характеризират се с оптимално съдържание на влага - под 11%.
• Безопасни, чисти, прецизно подготвени - висококачествен продукт, който ще отговори на очакванията и на най-взискателните любители на опушени деликатеси и ястия на грил.  

Чипс клас 2 (фина фракция) - благодарение на степента на раздробяване (1-3 мм) може успешно да се използва в генератори на дим с автоматично - шнеково подаване. 

Количеството чипс в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) - без притеснения, че ще свърши по време на приготвянето на Вашите любими ястия.

Естествен, висококачествен дървесен чипс, представляващ внимателно подбрана смес от елша и бук в точните пропорции, идеален за опушване и гриловане на порции свинско месо. Благодарение на правилното дозиране и тлеене на чипса процесът на приготвяне ще протече професионално, а готовите ястия ще получат отличния аромат, вкус и вид. Предимствата на този чипс ще оцени всеки любител на апетитните опушени деликатеси и ястия на грил - може да се използва както в малки, така и в големи опушвални, включително в комплект с генератор на дим. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно разпалване на чипса и ефективно образуване на дим за опушване. 

Повече за чипса ще научите от нашата статия в блога Изберете чипса и вдигнете дим! 

Вижте нашия Калкулатор за колбаси - ще Ви помогне да приготвите вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около тлеещите въглища подредете двусантиметров слой чипс - не ги поставяйте директно върху жарта, тъй като ще изгорят мигновено. За по-икономична употреба можете леко да ги навлажните с вода, което ще помогне за образуването на повече дим. Покрийте грила с капака веднага след като подредите храната на скарата. Време за гриловане - от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо). 

Опушване: В зависимост от вида опушвалня, с който разполагате, поставете чипса в генератора на дим или в самата опушвалня - на предвиденото за това място, евентуално в огнището - около тлеещите дърва.  

Чипсът е идеален за използване в генератор на дим. Употребата на такъв димогенератор осигурява най-професионални резултати - изделия с превъзходен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с опушвалня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при спазване на правилата за противопожарна безопасност и след запознаване с инструкциите за експлоатация на съответното устройство и препоръките за употреба на чипса. При разпалване на чипса и при добавянето му по време на работа на грила, опушвалнята или генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете евентуални изгаряния. Осигурете децата и домашните любимци да нямат достъп до нагорещените уреди. 

Чипсът трябва да се съхранява на сухо и хладно място. 

Комплектът съдържа 5 x опаковка по 450 g дървесен чипс за опушване.