Неръждаема соковарка с пароварка 5 л

• 2 в 1 - универсалната конструкция на уреда позволява да се използва както като соковарка, така и като паровар
• Високо качество - уредът е изработен от висококачествен материал, устойчив на високи температури
• Удобен маркуч - позволява източване на сока директно в бутилки и буркани
• За всички видове котлони - напр. газови, електрически, индукционни и керамични
• Лесна поддръжка на чистотата - уредът е подходящ за миене в съдомиялна.

2 в 1 соковарка + паровар! Ако цените здравословната кухня и в диетата Ви не липсват зеленчуци и плодове – неръждаемата соковарка с паровар, с вместимост 5 л, ще бъде чудесен уред, който ще Ви улесни в приготвянето на здравословни, богати на витамини сокове. Соковарката, изработена от материал, устойчив на висока температура, е подходяща за използване върху всички типове котлони. Уредът е изключително лесен за употреба – състои се от три съда, които се поставят един върху друг: съд за вода, съд за събиране на сока и съд/кошница за плодове с перфорирано дъно. Допълнително предимство на соковарката е специалната конструкция, която позволява преобразуването ѝ в паровар. При поставяне на съда с перфорирано дъно директно върху съда за вода – имаме възможност за приготвяне на ястия на пара. Към комплекта е добавен също маркуч за източване на сока директно от соковарката в гарафа, бутилка или буркан. Соковарката е оборудвана и с капак. Предимство на приготвянето на домашни сокове със соковарка е запазването на по-голямо количество хранителни вещества в крайния продукт. Соковете се получават много лесно и бързо – за меки плодове (ягоди, малини) получаването на собствен сок е възможно само за малко над половин час! Соковарката е и изключително лесна за поддържане на чистота – може да се мие в съдомиялна.

Употреба на соковарката

Съд № 1 се напълва с вода до 2/3 от височината. В съд № 3 се поставят измитите плодове, подготвени по следния начин: меките плодове, напр. боровинки, ягоди, малини, касис, се изсипват цели – нераздробени. Твърдите плодове (ябълки, круши) трябва да бъдат нарязани на парчета с размер по-малък от 3 cm. Трябва да се остави свободно пространство 1–2 cm до капака на съда, в който се намират плодовете. Плодовете се поръсват със захар в количество от 100 до 600 грама (виж таблица № 1). Комплектът трябва да се покрие с капака и да се затвори щипката на маркуча (препоръчва се маркучът да се закачи за ухото на съд № 2). 

Така подготвеният комплект се поставя върху източник на топлина (газов, електрически котлон и т.н.) и бавно се довежда до кипене. Под въздействието на повишената температура и образуващата се водна пара от плодовете започва да се отделя сок и да се събира в съд № 2. Когато сокът започне да се събира, трябва да се източва в отделен съд, за да не попадне във водата.

​

Времето, необходимо за получаване на сок, считано от момента на завиране на водата (появата на пара в горния съд), е:

• за меки плодове (ягоди, малини) 20 - 30 минути
• за полутвърди плодове (черно френско грозде, боровинка) 30 - 40 минути
• за твърди плодове (ябълки, круши) - 45 - 60 минути

След около 15 минути от момента на завиране на водата трябва да се отвори щипката на маркуча и да се източва събиращият се сок директно в бутилки или буркани. Веднага след напълването им трябва да се капсулират или затворят с капачки тип twist-off.

Напълнените със сок бутилки (буркани) след това се поставят в съд с вода и се пастьоризират в продължение на 30 минути (считано от момента на завиране на водата).

За да получите сок с високо качество и дълъг срок на съхранение, важно е всички операции по време на приготвянето му да се извършват при абсолютна чистота.

Размери на соковарката:

1. съд за плодове:

   вместимост - 5 л плодове

   Ø външ. 22,2 cm

   Ø вътр. 21,8 cm

   Ø на фланеца 23,5 cm

   височина на фланеца 0,3 cm

   обща височина на съда 12,5 cm

   дължина на съда - с дръжките 30,6 cm

   Ø на ситовите отвори 0,38 mm

2. съд за сок:

   Ø външ. 22,2 cm

   Ø вътр. 21,9 cm

   Ø на фланеца 23,5 cm

   височина на фланеца 0,3 cm

   обща височина на съда 12,3 cm

   дължина на съда - с дръжките 31,5 cm

   маркуч: дължина ок. 36 cm, Ø 1,0/0,8 cm

   Ø на отвора за освобождаване на пара 9/3,7 cm

   височина на отвора 6,3 cm

   Ø вътр. на отвора за източване на сок 0,8 cm

   Ø външ. на изхода 1,0 cm

3. съд за вода:

   Ø външ. 21,3 cm

   Ø вътр. на съда 22,9 cm

   Ø на фланеца 21,8 cm

   височина на фланеца 1,3 cm

   обща височина на съда 12,7 cm

   дължина на съда - с дръжките 30,2 cm

4. капак:

   Ø външ. 23,2 cm

   Ø на фланеца 21,9 cm

   височина 5,3 cm

ВНИМАНИЕ:

Не търкайте повърхността на соковарката с абразивни гъби.

Посочената вместимост се отнася за съда за плодове!