Моето хоби: домашно виноделие - английска версия

"Моето хоби: ПРОИЗВОДСТВО НА ДОМАШНО ВИНО" - книга на английски език

• НОВОСТ НА АНГЛИЙСКИ ЕЗИК - наръчник, автор д-р инж. Ewa Kwapisz, за всички, които искат да правят вкусни домашни вина.
• Книгата, написана по достъпен начин, води през целия процес на приготвяне на вино.
• 160 страници с ценни, практически съвети и насоки както за начинаещи любители, така и за по-напреднали.
• Наръчникът посочва ключовите действия, определящи успеха на винарското начинание.
• 25 специално подбрани и изпробвани рецепти за отлични домашни плодови, гроздови и цветни вина, както и за медовина и сайдери.

Виното - подобно на музиката, литературата или театъра - доставя онези особени усещания и емоции, които разпалват или успокояват сетивата, събуждат въображението и подпомагат екзистенциалните размисли.

Виното свързва поколенията, улеснява създаването на контакти и задълбочаването на социалните отношения.

Благодарение на възможността за използване на нови сортове лоза, приспособени към по-трудни условия на отглеждане, в различни региони - също и в тези с по-хладен климат, се появяват великолепни, големи лозови масиви, както и по-малки, също толкова чаровни лозички, създавани в дворните градини. Чудесен елемент от пейзажа са и овощните градини, в които, в съответствие с вечния ритъм на сезоните, узряват плодове, примамващи с изобилието си - отлични и като суровина за вина и сайдери.

Този наръчник е посветен на любители винари, действащи в микро мащаб. С мисъл за тях са разгледани най-важните винарски суровини, последователните етапи на процеса на винификация, както и правилата за грижа за виното по време на неговото отлежаване.

Нека се възползваме от приложените рецепти и да създаваме интересни, добри напитки, за да се наслаждаваме на неповторимите усещания, които носи дегустацията на вино, сайдер или медовина от нашето собствено домашно мазе.

д-р инж. EWA KWAPISZ - биотехнолог, мениджър и бивш университетски преподавател, специализирал в производството на ензими и органични киселини, съавтор на технологична линия за производство на винени дрожди и хранителни вещества, ентусиаст с огромен опит в усъвършенстването на енологичните процеси.

• Новост на английски - наръчник от Ewa Kwapisz, BEng, PhD, за всички, които искат да правят вкусни домашни вина.
• Книгата е написана по леснодостъпен начин и е посветена на начинаещи любители на виното, както и на по-напредналите.
• 160 страници и много ценни практически съвети и напътствия.
  
• Преглед на ключовите моменти, които могат да повлияят на успеха на винарското приключение.
  
• Комплект от 25 специално подбрани и изпробвани рецепти за вкусни домашни плодови, гроздови и цветни вина, както и за сайдери и медовина.

Не е преувеличено да се твърди, че виното е най-благородният стимулант в света - такъв, който се е превърнал в неразделен елемент от нашия начин на живот и културата в по-широк смисъл. Подобно на музиката, литературата и театъра, то предоставя онези специални преживявания и емоции, които или разпалват, или успокояват сетивата, стимулират въображението или улесняват екзистенциалното осмисляне.