Белтъчна колбасарска обвивка fi 55 mm, 10 m

Перфектна колагенова обвивка за приготвяне на вкусни домашни колбаси и месни деликатеси:

• За оваряване и опушване - колагеновата обвивка за месни изделия е отлична при приготвяне на колбаси и деликатеси — както оварявани, така и опушвани топло, горещо или студено.
• За различни видове колбаси - обвивката ще ти позволи сам да си направиш превъзходни деликатеси, като живиецка, краковска и шункова, както и дълго зреещи колбаси.​
• Лесна за употреба - преди пълнене я накисни за 30 минути в саламура, след това я напълни плътно с плънката, завържи и подложи на обработка (оваряване или опушване).
• Атест PZH - продуктът е тестван и одобрен за контакт с храни, включително при термична обработка при високи температури. Термичната устойчивост на обвивката позволява оваряване при макс. 75°C, опушване при 90°C, както и обработка със студен дим при макс. 40°C.
• Повече в опаковката - опаковката съдържа обвивка в цвят екрю, с дължина около 10 m и диаметър 55 mm.

Тази висококачествена обвивка за колбаси е произведена от разцепена говежда кожа (колаген).

Домашните месни деликатеси са по-вкусни, по-здравословни и по-изгодни от купешките. Ако искаш да приготвиш у дома живиецка, краковска или шункова, тази колагенова обвивка е идеалният избор.

Внимание!

Преди пълнене накисни обвивката за 30 минути при 20 ±5°C в 10–15% разтвор на сол (1/2 чаша на 1 L вода). Плътно напълнената обвивка трябва да се завърже и да се подложи на обработка, подходяща за вида колбас, който приготвяш.

Преди консумация обвивката трябва да се отстрани. Не е годна за ядене.

Колагеновата обвивка е от животински произход и има атест PZH.

Единичната опаковка съдържа 10 м ± 5%

Диаметър: 55 mm

Произведено в ЕС