Стоманена пушилня dragON 220 л – с цифров контролер

Стоманената пушилня dragON ще Ви позволи да се насладите на вкуса на съвършени опушени деликатеси и на пълния набор възможности, които предлага тази модерна пушилня с голям обем 220 L, оборудвана с иновативни модули и опция за управление на опушването чрез цифров панел.

• Многофункционално опушване — подсушавайте, опушвайте студено, топло или горещо, затопляйте или леко запичайте — и всичко това съобразено с Вашите нужди (в диапазона на работа на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол — благодарение на цифровия панел за управление можете прецизно и удобно да управлявате процеса на опушване. С лекота ще променяте температурата, ще задавате време и ще включвате конвекцията.
• Перфектни резултати всеки път — уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и термообдухът гарантират равномерно опушване на всяко ниво на опушвателната камера, независимо от количеството продукти. Специалната патентована конструкция на генератора предотвратява заклинването на дървесния чипс, а димът винаги е с идеална интензивност.
• Голям капацитет и свобода на избор — пушилнята с обем 220 L побира 20-25 kg продукти. Височината на камерата позволява опушване на дълги наденици и риба.
• Функционална конструкция и високо качество — изолация с минерална вата; външна стена — поцинкована ламарина, вътрешна — неръждаема ламарина; 10 нива на опушване; шини с гребенов профил — специални вдлъбнатини предотвратяват преместването на напречките; регулиране на плътността на вратата и входа на въздуха.
• Здравословно опушване и комфорт при почистване — вътрешни капкоуловители защитават нагревателя и вентилатора (иновативно решение с вертикален монтаж на задната стена) от стичащите се сокове и мазнини и улесняват отвеждането им към удобно изваждащата се тавичка за отцеждане. Уплътнението на вратата и капковият улей допълнително предотвратяват капенето върху пода.
• Пълно оборудване — напречни греди, куки, коминче (Ø 80) със шибър за регулиране на потока на дима и възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба.
• Мобилност и стабилност — 2 колела и 2 регулируеми крачета с възможност за нивелиране, както и задна дръжка за по-лесно преместване на пушилнята.

Уплътнението на вратата позволява въвеждане в опушвателната камера на сонда с кабел, свързана към контролера и предназначена за измерване на температурата във вътрешността на продукта.

В комплекта с пушилнята ще откриете специализираните модули dragON:

• Модул на генератора на дим dragON Jet 1
• Модул на нагревателя с модул за термозащита и термодвойка
• Модул на цифров контролер

Безопасност!

Преди да започнете да използвате пушилнята с модулите, запознайте се с всички предупреждения и указания за безопасност при монтаж и употреба на комплекта. Неспазването им може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни наранявания.

Съветите за безопасна работа с електроуреди ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото на контролера, предназначено за свързване на помпата, не бива да се свързват други устройства.

Можете да използвате пушилнята и без включване към ток, като използвате опушвателната камера напр. за зреене на колбаси.

Елементи на комплекта:

• стоманена опушвателна камера с вратичка, 2 резета, коминче със шибър
• модул на цифров контролер, странична кутия с дисплей от прахово боядисана стомана, основен кабел, свързващ с нагревателния модул
• нагревателен модул — нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел
• модул с термозащита и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) — с помпа с регулируема скорост на потока на дима
• 2 колела (отзад на пушилнята) и 2 регулируеми крачета (отпред)
• стоманени напречни греди за окачване на продуктите (8 бр.)
• куки за опушване (5 бр.)
• монтажни елементи
• инструкции за монтаж и употреба

Капацитет на пушилнята: 220 L

Зареждане: 20-25 kg

Мощност на нагревателя: 1500 W

Размери:

• височина с коминче: 137 см
• височина без коминче: 126 см
• ширина на основата: 50 см

Търсите нещо за специален подарък? Тази модерна и многофункционална пушилня е точното попадение!