Прозрачен ферментационен съд 30 L сега в изключителен, разширен комплект.
Благодарение на допълнителните елементи още по-лесно и удобно ще приготвяш любимите си домашни напитки. Възползвай се от тази възможност още днес!
- РАЗШИРЕН КОМПЛЕКТ - ферментационен съд 30 L с капак, 2 тапи със запушалка, 3 нечупливи ферментационни тръбички - MAXI, странична и хоризонтална.
- Практичен и универсален - в комплекта съд с голям обем (30 L), подходящ за ферментация на бира, вино и захарна брага.
- Високо качество - здрав съд, който не се деформира и е устойчив на промяна на цвета, а в комплекта — издръжливи тапи и ферментационни тръбички.
- Избор на възможности - разполагаш с 3 нечупливи ферментационни тръбички: MAXI, странична и хоризонтална — използвай тази, която ти подхожда най-добре.
- 2 тапи в комплекта - в комплекта ще намериш две универсални тапи със запушалки.
- Удобна скала - отпечатаната градуирана скала на обема на съда позволява да контролираш количеството на сместа за ферментация, а ценните съвети ще ти улеснят приготвянето на домашни специалитети.
Комплектът ще използваш също за производство на домашни ферментирани зеленчуци.
Ферментационният съд има сертификат PZH за контакт с хранителни продукти. Изработен е от прозрачен материал, което позволява да наблюдаваш хода на ферментацията, без да отваряш капака. Продукт от полипропилен, без BPA.
Сега разширен комплект: съд с две ферментационни тапи със запушалка и три нечупливи тръбички: вертикална MAXI, странична тръбичка и хоризонтална тръбичка.
С този практичен, пълен комплект с лекота ще приготвяш любимите си домашни напитки, а при нужда и кисели продукти. Съдът с обем 30 L е изработен от прозрачен материал, предназначен за контакт с храни. Можеш да наблюдаваш напредъка на ферментацията, без да отваряш капака. Съдът се характеризира с висока издръжливост, подходяща еластичност и е устойчив на промяна на цвета, причинена от танини, съдържащи се в плодовете.
Тръбичката позволява контролирано отделяне на въглероден диоксид (CO2) по време на ферментация и ефективно защитава сместа за ферментация от окисляване, както и от нежелани плодови мушици, други насекоми и бактерии.
Самостоятелното пробиване на допълнителен отвор ще ти позволи да монтираш ъглова тръбичка и напр. да провеждаш ферментация едновременно в няколко съда, подредени един върху друг.
Забележка: при ограничена възможност за контрол на нивото на водата в тръбичката можеш да я напълниш с по-слабо изпаряваща се маслена течност.
Използване на съда:
За по-лесно отваряне на съда повдигни капака, като внимателно дръпнеш за дръжката, вкарай в получилия се процеп напр. дръжката на чаена лъжичка и след това я прокарай по ръба на съда. Не се препоръчва почистване на съдовете с груби абразивни гъби, за да не се надраска повърхността им, което може да се превърне в огнище на замърсявания.
ВНИМАНИЕ: Съдът може допълнително да се уплътни, като намажеш ръбовете му с вазелин или хранително масло. Преди подготовката на сместа за ферментация ферментационният съд трябва да се дезинфекцира добре с помощта на калиев метабисулфит.
Максимално допустима температура на съдържимото: 85°C
Температурата на съдовете преди напълване трябва да бъде: минимум 5°C
Максимална концентрация на алкохол в съдържимото: 50%
Съхранение със защита от UV лъчение
За да се предотвратят повреди, причинени от UV лъчение, празните или напълнени съдове не трябва да се съхраняват на открито. Ако това не е възможно поради складови условия, съдовете и капаците трябва да се съхраняват така, че да бъдат защитени от UV лъчение. Това може да се осъществи например чрез допълнително покриване на палетите със съдове и капаци с брезент от пластмаса, устойчив на UV лъчи.
Съхранение на празни съдове
Тъй като съдовете и капаците са чувствителни към атмосферни влияния, те трябва да се съхраняват на сухо място и при постоянна температура. Това не само ги защитава от влага, но и ефективно предотвратява кондензирането на вода, което може да повреди особено опаковките, декорирани с офсетов печат, IML апликация или дигитален печат. Освен това, въпреки използването на антистатичен агент, не може да се изключи замърсяване с прах или мръсотия, затова е необходимо съхранение в чисто помещение.
