Балдур - символ на доброто и красотата, любимец на всички богове, най-красивият и най-благородният сред асите. Благодарение на този комплект получените дестилати имат много добър вкус и красив аромат. Модулният дестилатор Baldur convex е нова версия с казан с куполообразен капак, променено място за отчитане на температурата от съда и изолация на колоната.


Модулен дестилатор Baldur convex:

  • Визьор/наблюдателно стъкло 360o - от боросиликатно стъкло, устойчиво на високи температури, позволява визуален контрол на процеса на дестилация.
  • Възможност за ароматизация - визьорът дава възможност за ароматизиране на дестилата по време на процеса с произволни билки или цитрусови кори.
  • За течности на основата на захар и зърно - Baldur convex е отлично решение за приготвяне на различни дестилати.
  • Комплект от неръждаема стомана - купувайки модулния дестилатор Baldur convex 18 л, получавате висококачествен комплект за дестилация, който ще ви служи дълги години. 
  • Пълнежът на колоната е включен в цената - комплектът съдържа медни спирално-призматични пружинки (SPP) и неръждаем пълнеж, чието използване влияе благоприятно на вкуса и аромата на крайния продукт.
  • Изолацията на колоната минимизира топлинните загуби - позволява провеждане на процеса при по-ниска температура на околната среда.


Модулната дестилационна система е създадена, за да отговори на нуждите на най-взискателните клиенти. Благодарение на използването на стандартизирани съединения и иновативни елементи на системата, на тяхна база могат да се конфигурират различни видове дестилатори. Модулният монтаж позволява разширяване или различно подреждане на устройството.


Комплектът съдържа:

Съд - изработен от неръждаема стомана

Конструктивни характеристики:

  • обем 18 л 
  • 2 дръжки за пренасяне
  • 5 щракващи скоби
  • отвор в стената на съда за сонда на термометър
  • капак с вградено силиконово уплътнение
  • твърд куполообразен капак с отвор за монтаж на колоната


Новата, конична форма на капака на съда позволява евентуалното разпенване на брагата или кашата без риск от замърсяване на колоната и нейния пълнеж. Формата на купола допълнително повишава стабилността на цялата колона, дори при високи дестилатори, което се отразява и на по-голяма стабилност на целия процес на дестилация. Новата форма на капака е вдъхновена от класическите аламбици „лебедова шия“, което е приятен за окото детайл.

Промяната на позицията на отвора за термометър в съда осигурява по-голям контрол над температурата на варената субстанция вътре в казана – това е важно не само в процеса на дестилация, но също и по време на озахаряване/преваряване на зърно, пастьоризация или дори при подгряване на храни.


Съединител на колоната 250 mm - изработен от неръждаема стомана.

Съединителят може да изпълнява функцията на каталитичен филтър, позволявайки използването на пълнеж, който повишава чистотата на получения дестилат. Най-добър ефект се постига при използване на медни спирално-призматични пружинки. Задачата на медта е да адсорбира (поглъща) летливите серни съединения, които придават неприятна миризма на дестилатите и влияят негативно на вкуса им.

Конструктивни характеристики:

  • височина на модула 250 mm
  • външен диаметър на тръбата на модула - 48 mm
  • завършва с винтови съединения
  • възможност за използване на пълнеж


Съединител на колоната 500 mm - изработен от неръждаема стомана.

Модул на дестилатора, монтиран с цел увеличаване височината на дестилационната колона, запълнен с неръждаеми телени гъби, отлично повишава чистотата на получения дестилат. 

Конструктивни характеристики:

  • височина на модула 500 mm
  • външен диаметър на тръбата на модула - 48 mm
  • завършва с винтови съединения
  • възможност за използване на пълнеж


Визьор/наблюдателно стъкло - неръждаем елемент от конструкцията на дестилатора, с закалено боросиликатно стъкло и лещовидни уплътнения (2 бр.), устойчиви на високи температури и алкохол.

Визьорът над пълнежа дава възможност за поглед в колоната и за такава настройка на клапана за отбор, че колоната да е на границата на заливане, което осигурява най-добра ефективност на процеса.

Можете да използвате визьора за инфузия с любими билки или плодове, благодарение на което ще създадете например домашен джин.

Конструктивни характеристики:

  • височина на модула 100 mm
  • външен диаметър 46 mm

 

Глава - кондензатор тип Liebig - изработен от неръждаема стомана. Монтиран на върха на дестилационната колона. Класическа конструкция на кондензатор тип Liebig.

Ниският изход от кондензатора позволява по-бързо и по-точно отделяне на предгоните в процеса на дестилация. Комплектът осигурява висока ефективност на кондензатора при нисък разход на вода.

Конструктивни характеристики:

  • височина на охлаждащата част 590 mm
  • външен диаметър на тръбата - 48 mm
  • водно присъединяване - резбова муфа 1/8" за щуцер/кран за маркучи
  • гнездо за термометър.

 

В комплекта са включени допълнително:

  • два електронни термометъра, поставяни в рамка. Те дават възможност за пряко и непрекъснато наблюдение на процеса.
  • PVC маркуч 5 m - за водно присъединяване, оборудван с градинска бърза връзка, позволяваща лесно свързване към кран.
  • силиконов маркуч 1 m - за отвеждане на дестилата, безопасен за контакт с алкохол
  • сферичен кран 1/8 инча
  • прав резбови накрайник
  • пръти за закрепване на визьора - 4 бр.
  • уплътнения - 4 бр.
  • комплект монтажни винтове и гайки - 8 бр.
  • неръждаема опора за пълнежа
  • медни спирално-призматични пружинки (SPP) - 0,5 л
  • неръждаеми телени гъби - 12 бр.
  • полиетиленови изолации за колоната
  • тефлонова лента
  • инструкция за употреба


Височина на комплекта: ок. 133,5 см

Разходът на вода по време на процеса: ок. 30 л / 1 ч.

Внимание!: Процесът на дестилация трябва да се провежда под наблюдение.

Научете повече от нашата статия в блога Дестилацията като процес, влияещ върху вкусовите качества на напитките.