Munin - името на един от гарваните на Один, върховния сред боговете от асите. Munin означава „Памет“, затова творението на този дестилатор ще запомниш за дълго.

Модулният дестилатор Munin convex е нова версия със съд с изпъкнал капак, променено място за отчитане на температурата от съда и изолация на колоната.


  • Кондензатор с 2 сухопарника - модул на дестилатора, който отделя по-тежките фракции, нежелани в крайния дестилат, като същевременно позволява обогатяването му с летливи съединения и етерични масла. 
  • Подходящ за ферментации на основата на плодове и зърнени култури - дестилаторът Munin е отличен за получаване на ароматни напитки.
  • Комплект от неръждаема стомана - купувайки модулния дестилатор Munin 18 L, получаваш висококачествен комплект за дестилация, който ще ти служи с години. 
  • Пълнежът на колоната е включен в цената - комплектът съдържа медни призматични пружинки, чиято употреба влияе благоприятно на вкуса и аромата на крайния продукт.
  • Компактни размери - сглобеният дестилатор е с височина ок. 72 cm, без проблем ще го поставиш върху котлон, под кухненския аспиратор.
  • Топлоизолацията на колоната намалява топлинните загуби - позволява провеждане на процеса при по-ниска температура на околната среда.


Модулната дестилационна система е създадена, за да удовлетвори нуждите на най-взискателните клиенти. Благодарение на стандартизирани съединения и иновативни елементи на системата могат да се конфигурират различни видове дестилатори. Модулният монтаж позволява разширяване или различно конфигуриране на устройството.


Комплектът съдържа:

  • Съд - изработен от неръждаема стомана.


Конструктивни характеристики:

  • капацитет 18 L
  • 2 дръжки за пренасяне
  • 5 щракващи скоби
  • в стената на съда отвор за сонда на термометър
  • здрав куполовиден капак с отвор за монтаж на колоната
  • подходящ за газови и керамични котлони (340100)


Новата, конусовидна форма на капака на съда позволява евентуално вспеняване на брага или затор, без риск от замърсяване на колоната и нейния пълнеж. Формата на купола допълнително повишава стабилността на цялата колона, дори при високи дестилатори, което се отразява и на по-голяма стабилност на целия процес на дестилация. Новата форма на капака е вдъхновена от класическите аламбици „лебедова шия“, което е приятен за окото детайл.

Промяната на местоположението на отвора за термометъра в съда дава по-голям контрол върху температурата на нагряваната субстанция вътре в съда - това е важно не само в процеса на дестилация, но и по време на затиране на зърното, пастьоризация или дори при подгряване на храни.

 

  • Съединител на колоната 250 mm - модул на дестилатора от неръждаема стомана.

Съединителят може да изпълнява функция на каталитичен филтър, позволявайки използване на пълнеж, който повишава чистотата на получения дестилат. Най-добър ефект се постига при употреба на медни призматични пружинки. Медта има за задача да адсорбира (поглъща) летливите серни съединения, които придават на дестилатите неприятна миризма и влияят негативно на вкуса им.


Конструктивни характеристики:

  • височина на модула - 250 mm
  • външен диаметър на тръбата на модула - 48 mm
  • завършва с винтови съединения
  • възможност за използване на пълнеж


  • ​Глава - кондензатор с 2 сухопарника - модул на дестилатора, изработен от неръждаема стомана. Монтира се на върха на дестилационната колона.


Функции на сухопарниците:

защита от преминаване на пяна или прехвърляне на брага от съда към приемания дестилат,

събиране на по-тежки фракции, нежелани в крайния продукт.

Сухопарниците също така представляват пространство, в което протича повторна проста дестилация. Такова решение позволява получаване на по-чист дестилат при по-нисък разход на вода в кондензатора.


Конструктивни характеристики:

  • височина на охлаждащата част - 280 mm
  • външен диаметър на тръбата - 48 mm
  • завършва с винтово съединение
  • кондензатор под формата на спирала, изработена от тръбичка 8 mm
  • водно присъединяване - резбова муфа 1/8" за накрайник/кран за маркучи
  • гнездо за термометър


В комплекта допълнително са включени:

  • два електронни термометъра, поставяни в рамка. Те дават възможност за директен и постоянен контрол на процеса.
  • игелитен маркуч 5 m - за присъединяване на вода, оборудван с градинска бърза връзка, позволяваща лесно свързване към кран.
  • силиконов маркуч 1 m - за приемане на дестилата, безопасен за контакт с алкохол.
  • сферични кранове 1/8 инча - 3 бр.
  • прав резбован съединител
  • уплътнения - 2 бр.
  • комплект монтажни винтове и гайки - 8 бр.
  • неръждаема подпора за пълнежа
  • медни призматични пружинки - 0,5 L
  • полиетиленова изолация на колоната
  • тефлонова лента
  • инструкция за употреба


Височина на комплекта: 72,3 cm

Разход на вода по време на процеса: ок. 10-12 L / 1 h.

Внимание!: Процесът на дестилация трябва да се провежда под наблюдение.