Модулен дестилатор 18 L Munin convex

Munin - името на един от гарваните на Один, върховния сред боговете от асите. Munin означава „Памет“, затова творението на този дестилатор ще запомниш за дълго.

Модулният дестилатор Munin convex е нова версия със съд с изпъкнал капак, променено място за отчитане на температурата от съда и изолация на колоната.

• Кондензатор с 2 сухопарника - модул на дестилатора, който отделя по-тежките фракции, нежелани в крайния дестилат, като същевременно позволява обогатяването му с летливи съединения и етерични масла. 
• Подходящ за ферментации на основата на плодове и зърнени култури - дестилаторът Munin е отличен за получаване на ароматни напитки.
• Комплект от неръждаема стомана - купувайки модулния дестилатор Munin 18 L, получаваш висококачествен комплект за дестилация, който ще ти служи с години. 
• Пълнежът на колоната е включен в цената - комплектът съдържа медни призматични пружинки, чиято употреба влияе благоприятно на вкуса и аромата на крайния продукт.
• Компактни размери - сглобеният дестилатор е с височина ок. 72 cm, без проблем ще го поставиш върху котлон, под кухненския аспиратор.
• Топлоизолацията на колоната намалява топлинните загуби - позволява провеждане на процеса при по-ниска температура на околната среда.

Модулната дестилационна система е създадена, за да удовлетвори нуждите на най-взискателните клиенти. Благодарение на стандартизирани съединения и иновативни елементи на системата могат да се конфигурират различни видове дестилатори. Модулният монтаж позволява разширяване или различно конфигуриране на устройството.

Комплектът съдържа:

• Съд - изработен от неръждаема стомана.

Конструктивни характеристики:

• капацитет 18 L
• 2 дръжки за пренасяне
• 5 щракващи скоби
• в стената на съда отвор за сонда на термометър
• здрав куполовиден капак с отвор за монтаж на колоната
• подходящ за газови и керамични котлони (340100)

Новата, конусовидна форма на капака на съда позволява евентуално вспеняване на брага или затор, без риск от замърсяване на колоната и нейния пълнеж. Формата на купола допълнително повишава стабилността на цялата колона, дори при високи дестилатори, което се отразява и на по-голяма стабилност на целия процес на дестилация. Новата форма на капака е вдъхновена от класическите аламбици „лебедова шия“, което е приятен за окото детайл.

Промяната на местоположението на отвора за термометъра в съда дава по-голям контрол върху температурата на нагряваната субстанция вътре в съда - това е важно не само в процеса на дестилация, но и по време на затиране на зърното, пастьоризация или дори при подгряване на храни.

• Съединител на колоната 250 mm - модул на дестилатора от неръждаема стомана.

Съединителят може да изпълнява функция на каталитичен филтър, позволявайки използване на пълнеж, който повишава чистотата на получения дестилат. Най-добър ефект се постига при употреба на медни призматични пружинки. Медта има за задача да адсорбира (поглъща) летливите серни съединения, които придават на дестилатите неприятна миризма и влияят негативно на вкуса им.

Конструктивни характеристики:

• височина на модула - 250 mm
• външен диаметър на тръбата на модула - 48 mm
• завършва с винтови съединения
• възможност за използване на пълнеж

• ​Глава - кондензатор с 2 сухопарника - модул на дестилатора, изработен от неръждаема стомана. Монтира се на върха на дестилационната колона.

Функции на сухопарниците:

защита от преминаване на пяна или прехвърляне на брага от съда към приемания дестилат,

събиране на по-тежки фракции, нежелани в крайния продукт.

Сухопарниците също така представляват пространство, в което протича повторна проста дестилация. Такова решение позволява получаване на по-чист дестилат при по-нисък разход на вода в кондензатора.

Конструктивни характеристики:

• височина на охлаждащата част - 280 mm
• външен диаметър на тръбата - 48 mm
• завършва с винтово съединение
• кондензатор под формата на спирала, изработена от тръбичка 8 mm
• водно присъединяване - резбова муфа 1/8" за накрайник/кран за маркучи
• гнездо за термометър

В комплекта допълнително са включени:

• два електронни термометъра, поставяни в рамка. Те дават възможност за директен и постоянен контрол на процеса.
• игелитен маркуч 5 m - за присъединяване на вода, оборудван с градинска бърза връзка, позволяваща лесно свързване към кран.
• силиконов маркуч 1 m - за приемане на дестилата, безопасен за контакт с алкохол.
• сферични кранове 1/8 инча - 3 бр.
• прав резбован съединител
• уплътнения - 2 бр.
• комплект монтажни винтове и гайки - 8 бр.
• неръждаема подпора за пълнежа
• медни призматични пружинки - 0,5 L
• полиетиленова изолация на колоната
• тефлонова лента
• инструкция за употреба

Височина на комплекта: 72,3 cm

Разход на вода по време на процеса: ок. 10-12 L / 1 h.

Внимание!: Процесът на дестилация трябва да се провежда под наблюдение.