Enovini® OK RED - винени дрожди понижаващи киселинността 7 g

Активните, сушени дрожди Enovini® OK RED са предназначени за винарите, които произвеждат вина от червено грозде и вишни. С тези дрожди вашите вина ще бъдат по-добри от всякога.

• За червени плодове - дрождите са предназначени за вина от вишни и червено грозде.
• Намаляват киселинността на виното - Enovini® OK RED са дрожди, които понижават съдържанието на ябълчната киселина във виното с 20-24%. Благодарение на това виното е по-меко и по-малко кисело, което осигурява по-приятно вкусово изживяване.
• По-малко захар - благодарение на използването на дрожди, които намаляват киселинността, можете успешно да намалите количеството добавена захар, получавайки добро полусладко или полусухо вино.
• Хармоничен вкус и аромат на виното - дрождите Enovini® OK RED позволяват да създадете балансирани вина с мек вкус и интересен плодов аромат.
• Благородни дрожди с високо качество - с използването на дрождите Enovini® OK RED ще създадете най-добрите домашни вина с алкохолно съдържание до 14%.

Enovini® OK RED са сушени винени дрожди, които намаляват киселинността на вина от червени плодове, съдържащи ябълчната киселина. Това са дрожди, подходящи за вина от вишни и тъмно грозде. Дрождите Enovini® OK RED ще осигурят на вашите вина балансиран вкус и плътен, плодов букет.

Свойствата на дрождите Enovini® OK RED позволяват да се намали съдържанието на ябълчната киселина във вина от вишни и грозде с 20-24%. 

Опаковката позволява да се получат 25 L вино с алкохолно съдържание до 14 %. Дрождите са лесни за употреба, не е необходимо предварителното им размножаване. 

Начин на употреба:

Съдържанието на сашето размесете в 100 ml преварена вода, охладена до темп. 30°C. Оставете всичко за 20 мин на стайна температура, след което изсипете в ферментационния съд или дамаджаната с винената мъст. Препоръчителна начална концентрация на захар - макс 20°Blg, а киселинност максимум 14 g/L (най-добре 12 - 13 g/L). Провеждайте ферментацията при темп. 20 - 25°C. Когато концентрацията на захар спадне до около 10 ºBlg (на 2 - 3-ия ден) добавете следваща порция захар, напр. 50 g/L. Действието можете да повторите на 5 - 6-ия ден от ферментацията.

Внимание: Оптималното действие на дрождите ще постигнете, ако следвате горните указания.

Съставки:

дрожди Saccharomyces cerevisiae, емулгатор: сорбитолов моностеарат. 

Продукт само за енология, не е предназначен за директна консумация. Съхранявайте на сухо място при стайна температура.