Суха мая за италианска пица - 100 г

Надеждна суха пекарска мая за приготвяне на италианска пица. Задължително опитай нашия продукт. Голяма опаковка 100 g е достатъчна за приготвянето на цели 25 пици.

• За пица, фокача, хлебчета и хлебни изделия - с тази мая ще приготвиш не само пица по-добра от пицарията, но и други печива.
• Не предизвиква прекомерно надигане на тестото - благодарение на тази мая ще приготвиш истинска италианска пица с тънък блат.
• Повишена разтегливост на тестото - нашата мая осигурява подходяща разтегливост на тестото, което е желателно при приготвяне на пица.
• Лесна за употреба - сухата мая за италианска пица съкращава времето, нужно за подготовка на тестото.
• Без предварителен разтвор - сухата мая за пица може да се добави директно към брашното. Ако предпочиташ традиционно с приготвяне на предварителен разтвор от мая, този подход също е добър.
• По-дълъг срок на годност - сухата мая, за разлика от прясната, можеш да съхраняваш значително по-дълго.

Обичаш ли пица? Когато ти се прияде, вече не е нужно да ходиш до пицария. Вкусна италианска пица с тънък блат ще приготвиш лесно у дома. Ще спестиш пари и ще прекараш чудесно време, като направиш собствена „питка“. Това е чудесен начин за споделено време със семейството или приятелите. Достатъчно е, с нашата мая, брашно, вода, сол и зехтин, да омесиш тесто, да добавиш любимите съставки и пицата е готова.

С нашата мая ще успееш да приготвиш идеално тесто за пица, което ще бъде достатъчно разтегливо и няма да изисква дълго месене.

За разлика от обикновената суха пекарска мая, маята за пица Browin позволява да се постигне структурата на тестото за италианска пица, така че след изпичане блатът ще бъде достатъчно тънък и няма да се надигне прекомерно.

Сухата мая за пица е подходяща и за други италиански специалитети като фокача, както и за гризини и други закуски.

Правилно съхранявана на сухо място, сухата пекарска мая запазва активността си дълго време. Голямата опаковка винаги ще е под ръка, когато ти се прияде пица. Без усилие ще приготвиш италианско угощение, на което можеш да поканиш кръг от най-близки и по-далечни познати.

Каква рецепта за пица? По-долу ще намериш наше предложение за бърза рецепта за тесто за пица. Останалото зависи от твоите предпочитания.

Съставки за тесто за пица:

• 250 g пшенично брашно (най-добре тип 00)
• 2 равни чаени лъжички сол (около 6 g)
• 1 чаена лъжичка суха мая за италианска пица Browin (около 4 g)
• 2 чаени лъжички зехтин
• 200 ml хладка вода

Рецепта:

В купа сипи брашното, солта и маята. Разбъркай внимателно. Бавно добави хладката вода. След като получиш хомогенна маса, прехвърли тестото върху плот/столница, поръсен с брашно, и меси 10 минути, докато стане еднородно и еластично (тестото няма да се лепи за плота/столницата).

Прехвърли тестото в купа, покрий с чиста, памучна кърпа и остави за 30–45 минути да втаса на топло място (тестото ще удвои обема си и ще се образува глутенова мрежа).

След втасването отново извади тестото върху плот/столница, поръсен с брашно, добави зехтина и омеси накратко.

След това разточи и оформи така, че да получиш тънък блат.

Печи с любимите добавки около 10–15 минути при 250°C (в зависимост от фурната), като наблюдаваш дали краищата на пицата се зачервяват приятно.

Съставки: суха мая Saccharomyces cerevisiae, емулгатор: моностеарат на сорбитол.

Нетно тегло: 100 g