Айерконяк - яйчен ликьор
Великденските празници са време, когато на нашите трапези властват яйцата, дори и в течен вид ;) Вижте нашата лесна и бърза рецепта за вкусен айерконяк, който е също толкова добър по празниците, колкото и през цялата година. Ще го приготвите дори в последната минута. Такъв домашен ликьор, налят в декоративна бутилка, е чудесна идея за ръчно изработен подарък за пълнолетните ви близки.
Бележки
Рецепта за домашен айерконяк
Приготвяне:
С миксер разбийте добре жълтъците със захарта. Към разбитите жълтъци бавно добавяйте млякото, като продължавате да разбивате. След това на тънка струйка налейте спирта, без да спирате да разбивате. Домашният айерконяк е готов. Прелейте го в бутилки и му се наслаждавайте не само по Великден. Най-добре е домашният яйчен ликьор да се съхранява в хладилник и да се изпие в рамките на 3 седмици след приготвянето. Айерконякът се сгъстява при съхранение в хладилник, затова преди сервиране е добре да се затопли до стайна температура. Ако се разслои, преди да го налеете в чашка, разклатете енергично бутилката.
