Винарство
Космополитън е елегантен, вневременен коктейл, който трайно е оставил следа в историята на коктейлите. Балансираното съчетание на цитрусова свежест и деликатна сладост го прави предпочитан както за вечерни срещи, така и за специални поводи.
Рецепта за коктейл Космополитън
Приготвяне на алкохолната база с есенция:
- В съд налейте 4 литра високоградусов алкохол.
- Добавете есенция с вкус на Червена боровинка.
- Разбъркайте всичко добре.
- Оставете напитката за минимум 24 часа, за да се смесят вкусовете (за най-добър вкусово-ароматен ефект препоръчваме да изчакате 7 дни).
Съвет: При приготвяне на по-малко количество използвайте вдлъбнатините на шишенцето с есенция, които улесняват отмерването на пропорциите - 10 мл есенция на 1 литър алкохол.
Приготвяне на коктейла:
- Сложете кубчета лед в шейкъра.
Съвет: Вместо бармански шейкър може да използвате обикновен буркан. За по-плътна пяна коктейлът може да се шейква два пъти - първо с лед, а след това без.
- Налейте отмерена порция от предварително приготвената алкохолна база, ликьор тип Triple Sec и сок от лайм.
- Затворете шейкъра и разклатете енергично няколко секунди, докато съставките добре се смесят и се охладят.
- Готовият коктейл прецедете директно в чаша, най-добре през барманско сито или фино кухненско сито, за да отделите леда.
- Може да украсите коктейла с резен лайм.
- Поднасяйте веднага след приготвяне.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
