Винарство
Американската боровинка е плод, който през последните няколко години е изключително популярен на нашия пазар както в пресен вид, така и за преработка. Юли е сезонът на родните боровинки, които са сравнително лесни за отглеждане и все по-често се срещат в дворните градини. Ако нямате идея какво да приготвите от тях, идваме на помощ. На всички пълнолетни препоръчваме нашата рецепта за домашен ликьор от американски боровинки, който освен вкусовите си качества има и много полезни за здравето свойства.
Вижте непременно!
Рецепта за ликьор от американски боровинки
Приготвяне:
Измий добре плодовете, постави ги в голям буркан и ги посипи със захар. Завий капачката на буркана и го остави на топло място за 2-3 дни, докато плодовете пуснат сок.
След това разреди спирта с вода и го добави в буркана. Остави всичко на стайна температура за 3 до 4 седмици.
След това отдели плодовете от течността и ги остави в друг затворен съд, за да се отцедят добре. След няколко дни добави получената от плодовете течност към ликьора.
Филтрирай всичко с помощта на торба за филтриране на ликьори и остави в буркана или разлей в бутилки.
Ликьорът развива пълния си вкус след ок. 4-6 месеца. Наздраве!
