Винарство
Маргарита е един от най-разпознаваемите коктейли в света, ценен заради съчетанието на цитрусова свежест и изразителен характер. В ягодов вариант придобива плодов нюанс и лек десертен акцент.
Рецепта за коктейл Ягодова Маргарита
Приготвяне на алкохолна основа с есенция:
- В съд налейте 4 литра високоградусов алкохол.
- Добавете есенция с вкус ягодов и захар според вашите вкусови предпочитания (препоръчително количество: 200-500 g захар на 4 литра алкохол).
- Разбъркайте добре, докато захарта напълно се разтвори.
- Оставете напитката минимум за 24 часа, за да се смесят вкусовете (за най-добър вкусово-ароматен ефект препоръчваме да изчакате 7 дни).
Съвет: При приготвяне на по-малко количество напитка използвайте вдлъбнатините на шишенцето на есенцията, които улесняват отмерването на пропорциите - 10 ml есенция на 1 литър алкохол.
Приготвяне на коктейла:
- Навлажнете ръба на чашата със сок от лайм и го потопете в захар или сол.
- Сложете кубчета лед в шейкъра.
Съвет: Вместо бармански шейкър може да използвате обикновен буркан. За да получите по-гъста пяна, коктейлът може да се шейкне двукратно - първо с лед, а след това без.
- Налейте отмерена порция от предварително приготвената алкохолна основа.
- Добавете портокалов ликьор, сок от лайм и захарен сироп.
- Разклатете енергично.
- Прецедете коктейла през цедка в подготвената чаша и поднесете веднага.
- Можете да украсите коктейла с резен лайм или ягода.
Да ви е вкусно! ...защото домашното е по-добро!
