За бяла наденица - смес от подправки и билки, 350 г

Сместа За бяла наденица е внимателно подбрана комбинация от подправки и билки, създадена с мисъл за традиционната полска кухня. Тя придава на домашната Ви наденица характерен аромат и вкус. Сега налична в опаковка 350 g - идеална за любителите на домашни колбасарски изделия.

• За идеално овкусяване - сместа придава на домашната Ви наденица характерен майоранов аромат и дълбок вкус.
• Икономична и практична опаковка - една опаковка с грамаж 350 g е достатъчна за овкусяване на 70 kg домашна бяла наденица! Идеално решение за по-големи поводи - празници, семейни тържества или подготовка за грил сезона.
• Натурален състав - без добавка на сол и захар, селектирани, висококачествени съставки: майоран, черен пипер, индийско орехче и чесън създават композиция, която подчертава вкуса на месото и събужда апетит за вкусотии от домашната кухня!

Мечтаете за ароматна, нежна и необикновено вкусна домашна наденица? Има решение! С нашата смес от билки и подправки с лекота ще приготвите вкусни, топящи се в устата бели наденици с изтънчена билкова нотка. Само специално селектирани билки и подправки, без сол и захар.

Една опаковка 350 g е достатъчна за приготвяне на цели 70 kg наденица. Нашата смес дължи традиционния си аромат преди всичко на майоран, който обогатява естествения вкус на месото. Очаровайте близките си с класическия вкус на домашната бяла наденица!

Начин на употреба

Съставки за 4 kg бяла наденица: 

• 2 kg плешка
• 1 kg свински врат
• 0,5 kg говеждо
• 0,5 kg бекон или подгърдица
• 200 ml студена вода
• 4-5 скилидки чесън
• 64 g сол
• 20 g Смес от подправки и билки ЗА БЯЛА НАДЕНИЦА
• свински черва (⌀28/30 ок. 7 м)

Приготвяне:

Нарежете месото на парчета и отделете постните части от тлъстите. Смелете тлъстите парчета през решетка с отвори 2-4 mm, а постните – през решетка с отвори 8-12 mm. Говеждото смелете отделно през ситни отвори и смесете със 100 ml студена вода, докато получите лепкава консистенция, която ще свърже цялата месна маса. Съединете смлените меса, добавете сол и сместа от билки и подправки, след което омесете месото с останалото количество студена вода. Всички съставки трябва идеално да се смесят, а сместа да има еднородна и лепкава консистенция. С помощта на пълначка напълнете червата с месната смес. Така приготвената сурова наденица поширайте във вода с температура 75-80°C за 20-25 мин.

Съставки: майоран 57%, подправки 43% (черен пипер 28%, индийско орехче, чесън). Продуктът може да съдържа семена от сусам, целина, горчица, глутен, серен диоксид, фъстъци и соя. 

Изпробвайте също нашия колбасарски калкулатор.

Внимание!

• без добавка на сол и захар,
• съхранявайте на сухо място, далеч от UV лъчи,
• на територията на предприятието се използват алергенни продукти: горчица, целина, соя, сусам, глутен, ядки.

Нетно тегло: 350 g

Размери на опаковката:

• височина 25 cm
• ширина 17 cm