За бяла наденица - смес от билки и подправки

За бяла наденица - Смес от подправки и билки е внимателно подбрана композиция, която придава традиционния майоранов вкус и аромат на бялата наденица.

• Отличен вкус, нова опаковка - сега любимата ти смес от билки и подправки сме опаковали в хартиен бариерен дойпак с цип, за да се радваш на трайния аромат на сместа дълго време.
• Традиционна - идеалната смес от билки и подправки за бяла наденица е подходяща за приготвяне на традиционни изделия не само за празници, но и за всеки ден!
• Внимателно подбрани съставки - майорана, черен пипер, индийско орехче, кориандър - това е гаранция за успех: фантастичен аромат и незабравим вкус!
• Икономична опаковка - едно саше с грамаж 20 g е достатъчно за приготвяне на 4 kg наденица! Без проблем ще приготвиш изделие за празници или сбирка на барбекю в по-голяма компания приятели!

Мечтаеш за ароматна, нежна и невероятно вкусна домашна наденица? Има начин! С нашата смес от билки и подправки лесно ще приготвиш вкусни, ароматно-билкови наденици, които се топят в устата! За бяла наденица е смес от специално подбрани билки и подправки, без сол и захар. Една опаковка 20 g е достатъчна за цели 4 kg наденица! Традиционния аромат на нашата смес дължим на майораната, която допълва естествения вкус на месото, придавайки му богатство и дълбочина. Очарувай близките си с класическия вкус на домашната бяла наденица!

Начин на употреба:

Съставки за 4 kg бяла наденица: 

• 2 kg свинска плешка
• 1 kg свински врат
• 0,5 kg говеждо
• 0,5 kg бекон или свинско подбрадие
• 200 ml студена вода
• 4-5 скилидки чесън
• 64 g сол
• 1 оп. смес от билки и подправки ЗА БЯЛА НАДЕНИЦА
• свински черва (⌀28/30 около 7 m)

Рецепта:

Нарежи месото на парчета, отдели постните от тлъстите части. Тлъстите парчета смели през решетка с отвори 2–4 mm, а постните – през решетка с отвори 8–12 mm. Говеждото смели отделно на най-ситната решетка и омеси със 100 ml студена вода, така че да се отдели бял клей, който ще свърже цялата месна маса. Събери смлените меса, добави солта и сместа от билки и подправки, омеси месото с останалата студена вода. Всички съставки трябва идеално да се свържат, сместа трябва да има еднородна и лепкава консистенция. С помощта на пълначка, напълни червата с месната смес. Така приготвената сурова наденица поширай във вода с температура 75–80°C за 20–25 мин.

Съставки: майорана 57%, подправки 43% (черен пипер 28%, индийско орехче, чесън). Продуктът може да съдържа семена от сусам, целина, горчица, глутен, серен диоксид, фъстъци и соя. 

Изпробвай също нашия колбасарски калкулатор.

Нетно тегло: 20 g

Внимание!

Без добавена сол и захар.

Съхранявайте на сухо, без излагане на пряка UV светлина.

На територията на предприятието се използват алергенни продукти: горчица, целина, соя, сусам, глутен, ядки.

Размери на опаковката:

• дължина 11 cm
• ширина 1 cm
• височина 18 cm