Тайната на Дядо Феликс за осоляване - смес от подправки и билки, 500 г

Открийте тайната на изключителния вкус на домашните меса - Sekret Dziadka Feliksa е класическа смес от натурални подправки и билки, създадена с мисъл за домашното осоляване. Благодарение на нея месата Ви ще придобият дълбок, билков аромат и вкус като едно време. Насладете се на месни деликатеси без химия, като същевременно запазите любимите семейни рецепти.

• Универсално приложение и отличен резултат всеки път - смесът е идеална за свинско, дивеч, телешко и овче месо. Обогатява вкуса на осолени, печени, пушени и варени меса. Съставките на сместа (кориандър, хвойна, бахар, черен пипер, дафинов лист, майоран, чубрица, розмарин и мащерка) ще придадат на Вашите изделия превъзходен аромат и вкус.
• Здравословно осоляване - 100% натурални подправки и билки, смес без добавяне на сол, консерванти и подобрители на вкуса.
• Икономична опаковка за цели 142 kg месо - една опаковка от 500 g е достатъчна за осоляване на цели 142 kg месо! Това е чудесна опция, ако подготвяте домашни месни деликатеси за празници, семейни тържества или по-големи количества изделия за ежедневна консумация. 

Мечтаете за осолени, ароматни, крехки и вкусни меса? Искате да се върнете към времена, когато ястията не бяха пълни с химия и изкуствени добавки? Има решение! С нашата смес от подправки и билки с лекота ще приготвите вкусни, ароматно билкови и топящи се в устата месни ястия. Sekret dziadka Feliksa за осоляване е специално подбрани, натурални подправки и билки, без сол, консерванти и подобрители на вкуса. Избирайки нашия продукт, имате гаранция за безопасна и здравословна храна!

Очаровайте близките си с месни ястия в невероятен вариант!

Начин на употреба:

Съставки за 5 kg месо: 

• 5 kg месо (най-добре на равни парчета)
• 2 L студена вода за осоляващата саламура
• 0,5 L вода за запарване на сместа
• 160 g пеклосол
• 5 g захар
• 18 g смес от подправки и билки SEKRET DZIADKA FELIKSA

Рецепта:

Залейте 18 g от сместа от подправки и билки с 0,5 L вода и кипнете, след което охладете. Пригответе саламура от 2 L вода, пеклосол и захар. Месото нарежете на равни парчета (ок. 0,5 - 1 kg), поставете в съд за осоляване и инжектирайте със саламура в пропорция 60 ml на 1 kg. След това към останалата осоляваща саламура добавете охладената вода със сместа от билки и подправки, добре разбъркайте и залейте месото така, че да е напълно потопено. Най-добре го притиснете отгоре (напр. притискащ камък), за да не изплува от саламурата. Осолявайте 10-14 дни в хладилник. Осоленото, добре подсушено месо можете да опушите, изпечете или сварите.

 Съставки: подправки 75% (кориандър, хвойна, бахар, черен пипер, дафинов лист), билки 25% (майоран, чубрица, розмарин 5,5%, мащерка). Продуктът може да съдържа семена от сусам, целина, синап, глутен, серен диоксид, фъстъци и соя. 

Изпробвайте също нашия колбасарски калкулатор.

Внимание!

• Продуктът не съдържа сол, захар, консерванти и мононатриев глутамат.
• Съхранявайте на сухо място, далеч от UV лъчи.
• В предприятието се използват алергенни продукти: синап, целина, соя, сусам, глутен, ядки.

Нетно тегло: 500 g

Размери на опаковката:

• височина 25 cm
• ширина 17 cm