Открийте тайната на изключителния вкус на домашните меса - Тайната на дядо Феликс е класическа смес от натурални подправки и билки, създадена с мисъл за домашното осоляване. Благодарение на нея Вашите меса ще придобият дълбок, билков аромат и вкус като едно време. Насладете се на месни деликатеси без химия, като същевременно запазите любимите семейни рецепти.


  • Универсално приложение и отличен резултат всеки път - смеската е идеална за свинско, дивеч, телешко и овче месо. Обогатява вкуса на осолени, печени, пушени и варени (поширани) меса. Съставките на сместа (кориандър, хвойна, бахар, черен пипер, дафинов лист, майорана, чубрица, розмарин и мащерка) ще придадат на Вашите изделия превъзходен аромат и вкус.
  • Здравословно осоляване - 100% натурални подправки и билки, смес без добавена сол, консерванти и усилватели на вкуса.
  • Икономична опаковка за цели 142 кг месо - една опаковка с тегло 500 г е достатъчна за осоляване на до 142 кг месо! Това е чудесна опция, ако приготвяте домашни месни деликатеси за празници, семейни събирания или по-големи количества изделия за ежедневна консумация. 


Мечтаете за осолени, ароматни, крехки и много вкусни меса? Искате да се върнете към времена, когато ястията не бяха пълни с химия и изкуствени добавки? Има решение! С нашата смес от подправки и билки с лекота ще приготвите вкусни, наситено билкови и топящи се в устата месни ястия. Тайната на дядо Феликс за осоляване е специално подбрани, натурални подправки и билки, без сол, консерванти и усилватели на вкуса. Избирайки нашия продукт, имате гаранция за безопасна и здравословна храна!

Очаровайте близките си с месни ястия по невероятен начин!


Начин на употреба:

Съставки за 5 кг месо: 

  • 5 кг месо (най-добре на еднакви парчета)
  • 2 л студена вода за саламурата за осоляване
  • 0,5 л вода за запарване на сместа
  • 160 г пеклосол
  • 5 г захар
  • 18 г смес от подправки и билки ТАЙНАТА НА ДЯДО ФЕЛИКС


Рецепта:

Залейте 18 г смес от подправки и билки с 0,5 л вода и кипнете, след това охладете. Пригответе саламура от 2 л вода, пеклосол и захар. Месото нарежете на равни парчета (ок. 0,5 - 1 кг), поставете в съд за осоляване и нашприцовайте със саламура в съотношение 60 мл на 1 кг. След това към останалата саламура добавете охладената вода с билковата смес от подправки, разбъркайте добре и залейте месото така, че да бъде напълно потопено. Най-добре го притиснете отгоре (напр. с тежест), за да не изплува от саламурата. Осолявайте 10-14 дни в хладилник. Осоленото, добре подсушено месо можете да опушите, изпечете или сварите.


Съставки: смлян кориандър, смляна хвойна, млян бахар, майорана (листа), смлян дафинов лист, натрошен черен пипер, чубрица (листа), розмарин (листа) 5,5%, мащерка (листа). Продуктът може да съдържа семена от сусам, целина, синап, глутен, серен диоксид, фъстъци и соя. 

Изпробвайте също нашия калкулатор за колбаси.


Внимание!

  • Продуктът не съдържа сол, захар, консерванти и мононатриев глутамат.
  • Съхранявайте на сухо място, далеч от UV-лъчи.
  • В производствената база се използват алергенни продукти: синап, целина, соя, сусам, глутен, ядки.


Нетно тегло: 500 г

Размери на опаковката:

  • височина 25 см
  • широчина 17 см