Млекопреработване
Колбасарство
Винарство
Винарство
Дестилация
Дом и градина
Млекопреработване
Колбасарство
Винарство
Дестилация
Дом и градина
Полиамидната обвивка служи за приготвяне на домашни деликатесни и колбасарски изделия.
Позволява самостоятелното приготвяне на варени колбаси като салцисон, пастетна наденица, шунка, метка, мелонка, мортадела, кървавица. Подходяща е за приготвяне на ястия по метода sous vide.
Начин на употреба:
Преди употреба накиснете във вода с температура до 40°C за около 15 минути. По време на накисването цялата обвивка трябва да бъде потопена във вода. Плътно напълнената обвивка трябва да се завърже, а след това да се подложи на обработка, подходяща за съответния вид колбас.
Максималната температура в процеса на варене е 100°C. След термичната обработка охлаждайте с въздух, не прилагайте шоково обливане със студена вода.
Съхранявайте обвивките на чисто, сухо и проветриво място при температура до 25°C.
Има сертификат PZH.
Термична устойчивост: 100°C
Единичната опаковка съдържа 8 линейни метра ± 5%
Диаметър: 73 мм
Произведено в ЕС.
![Полиамидна обвивка за колбаси 8 м - фи 73 мм, 100°C ['обвивка за колбаси', ' обвивка за месни изделия', ' обвивка за шунки', ' обвивка за мортадела', ' обвивка за кървавица']](/static/images/100/poliamidna-obvivka-za-kolbasi-8-m-fi-73-mm-100-c-310501_.webp)
