Безрамкова пушилня dragON PLYWOOD NATURE с цифров контролер, 200L

Пушилня dragON PLYWOOD NATURE е вкусът на традицията в хармония с природата и пълнота на възможностите благодарение на капацитета от 200 L и използването на модерни модули с опция за управление на пушенето чрез цифров контролер.

Безрамковата пушилня dragON PLYWOOD NATURE е иновативна пушилня, изработена от висококачествен шперплат от широколистно дърво (с FSC сертификат), с хранителен сертификат, с патентован, ефективен генератор на дим dragON Jet, както и с нагревателни модули и цифров контролер.

Използвайки тази пушилня, ще оцените нейните професионални възможности, комфорт на обслужване, издръжливост, както и качество и естетика на изработката. Това е идеалното оборудване, благодарение на което създаването на собствени пушени продукти ще се превърне в истинска страст.

Защо да изберете пушилнята dragON PLYWOOD NATURE с модули и цифров контролер?

• Многостранност на пушенето - изсушавайте, пушете на студено, топло, горещо, загрявайте или запичайте - и всичко това съобразено с вашите нужди (в диапазона на работа на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол - благодарение на цифровия панел за управление можете да управлявате процеса на пушене и на дисплея да контролирате зададените параметри. С помощта на контролера лесно ще промените температурата, ще зададете времето и ще включите термообега.
• Перфектни резултати всеки път - уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и термообегът гарантират равномерно пушене на всяко ниво на пушилната камера, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора на дим предотвратява задържането на стърготини, а димът винаги има идеална интензивност.
• Голям капацитет и свобода на избор - пушилня с капацитет 200 L побира (като се броят продукти със среден размер) ок. 16 шунки или 18 порции филе или бекон, или 40 филета или пъстърви, или 36 връзки наденица. Височината на камерата (100 см) позволява пушене на дълги наденици или риби.
• За интензивна употреба за дълго време - шперплат с екологичен FSC сертификат осигурява по-добра устойчивост от масивно дърво, е по-издръжлив и по-лесен за поддържане в чистота. Благодарение на този сертифициран шперплат пушилнята е по-стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се изкривява и не се напуква, което значително удължава нейния живот.
• Безопасност за храните - потвърдено с хранителен сертификат и изследвания от независима лаборатория.
• Комплектен комплект - с този модулен комплект получавате м.н. стоманени греди, куки и стърготини за пушене.
• Естетика и персонализация - пушилнята е лесна за омасляване и декориране, което я прави идеално съвместима със стила на вашата градина или парцел.

В комплекта с пушилнята ще намерите посветени модули dragON:

• Модул генератор на дим dragON Jet 1
• Модул нагревател с модул термика и термопара
• Модул цифров контролер

Тези предимства на пушилнята ще оцените на практика:

• Липса на рамка (с горна напречна греда) - това решение осигурява много удобен, свободен достъп до пушилната камера (при отворени врати и покрив). Отворът на вратата с ширина на камерата осигурява удобно вмъкване на решетката и гредите.
• Термообег - топлината е идеално разпределена в цялото пространство на камерата, което прави процеса на пушене много по-бърз и ефективен.
• Отваряем покрив - улеснява достъпа до вътрешността на пушилнята.
• Две колела и солидна дръжка - осигуряват лесно транспортиране и поставяне на пушилнята.
• Регулируеми крачета - възможност за нивелиране на пушилнята и осигуряване на по-добра стабилност.
• Два резета/заключалки на вратите - осигуряват по-добра плътност и позволяват регулиране на циркулацията на въздуха в камерата.
• Тава за отцеждане и допълнителна вентилация - тавата от неръждаема стомана е лесна за изваждане и измиване; а при нейното правилно изваждане може допълнително да се регулира количеството въздух в пушилната камера.
• 7 нива - възможност за приготвяне на по-голямо количество за всеки процес на пушене.
• Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изходна тръба (fi 80 mm).
• Шибър - позволява регулиране на изхода на дима от комина.
• Гребенови напречни греди - предотвратяват преместването на напречните греди
• Капкови улеи от неръждаема стомана - осигуряват по-добро отвеждане на кондензата към тавата за отцеждане.

Какво отличава патентования генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната конструкция осигурява равномерен поток на дим, позволява минимизиране на натрупването на отлагания, елиминира проблема със задържането на стърготини, работи безупречно независимо от градацията на стърготините, а освен това позволява лесно и бързо свързване с пушилнята.

Безопасност!

Преди да започнете да използвате пушилнята с модули, запознайте се с всички предупреждения и указания относно безопасността на монтажа и използването на комплекта. Неспазването на тези препоръки може да доведе до електрически удар, пожар и/или сериозни телесни наранявания.

Указания за безопасност при работа с електрически устройства ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпата, не трябва да се свързват други устройства.

Можете да използвате пушилнята и без свързване към електричество, използвайки пушилната камера например за зреене на меса. 

Елементи на комплекта:

• пушилна камера с вратички, с 2 резета, с отваряем покрив, комин, завършващи ленти и стоманен шибър
• 2 колела и 2 крачета
• модул контролер PID, странична кутия от прахово боядисана стомана, основен кабел за свързване с нагревателния модул
• нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел
• модул термика и термопара
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на фирма BROWIN) – с помпа с регулируема скорост на потока на дима
• монтажни елементи
• стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)
• куки за пушене (5 бр.)
• стърготини за пушене (1 опаковка)
• инструкции за монтаж и използване

Капацитет на пушилнята: 200 L

Мощност на нагревателя: 1500 W

Размери:

• височина: 126 см
• ширина на основата: 49,5 см
• ширина на покрива 57,6 см
• ширина на страната: 49,5 см

Нещо за специален подарък? Това ще бъде тази топова пушилня!