Икономичен комплект, с който ще приготвяте любимите си домашни напитки. Ферментационен съд с отпечатана скала за вместимост и полезни съвети за приготвяне на домашно вино, бира и дестилационни ферментационни смеси.
Внимание! Продуктът е с надписи на украински език – предлагаме и съд с информация на полски език – 340434 .
- Здрав и еластичен – ферментационният съд е изработен от прозрачен материал, предназначен за контакт с храни. Не се деформира, устойчив е на оцветяване и е подходящ за ферментация на бира, вино и други напитки.
- Универсална конструкция – широкият капак на съда има отвор за ферментационна тръбичка. Самостоятелното модифициране на съда позволява монтиране и на ъглова тръбичка, както и едновременно провеждане на ферментация в няколко съда, поставени един върху друг.
- Лесно източване на напитките – включеният източващ кран позволява пълното отделяне на бирата или виното от утайката. Разположението на крана не пречи на поставянето на съда върху равни повърхности.
- Тапа и ферментационна тръбичка в комплекта – комплектът включва универсална тапа със запушалка, която позволява използването на ферментационна тръбичка или, при необходимост, плътното затваряне на съда.
- Удобна скала – отпечатаната скала за вместимостта на съда позволява да контролирате количеството на ферментационната смес. Полезните съвети за приготвяне на домашно вино, бира и дестилационни ферментационни смеси ще улеснят приготвянето на домашни специалитети.
Икономичен комплект, с който ще приготвяте любимите си домашни напитки. Съдът е изработен от прозрачен материал, предназначен за контакт с храни, който се отличава с висока здравина и еластичност. Съдовете притежават сертификат PZH, допускащ контакта им с хранителни продукти.
Съдовете са устойчиви на оцветяване, причинено от контакта с танини, съдържащи се в плодовете.
Капакът с отвор и универсалната тапа със запушалка, включени в комплекта, позволяват да затворите съда или да поставите ферментационна тръбичка. Пробиването на допълнителен отвор от Вас позволява монтирането на ъглова тръбичка и едновременното провеждане на ферментация в няколко съда, поставени един върху друг.
Въртящият се източващ кран в комплекта позволява удобно отделяне на бирата, виното и други ферментационни смеси от утайката.
Напълнената с вода ферментационна тръбичка MAXI се използва по време на ферментация, за да предпази съдържанието на ферментационната смес от окисляване, като същевременно позволява редовното отделяне на въглеродния диоксид, образуван в процеса. Благодарение на движещия се воден стълб можете да наблюдавате променящата се интензивност на ферментацията – от бурния етап с интензивно бълбукане до спокойния етап. Изпаряването на водата е естествено, затова не забравяйте да допълвате нивото ѝ в тръбичката. Освен това тръбичката предпазва ферментационната смес от проникване на плодови мушици, които могат да внесат оцетнокисели бактерии, превръщащи етанола в оцетна киселина.
Съдът и капакът са изработени от полипропилен, продуктът не съдържа BPA.
Употреба:
За да отворите съда по-лесно, повдигнете леко капака, като внимателно издърпате дръжката, пъхнете например дръжката на лъжица в получилата се пролука и след това я прокарайте по ръба на съда.
Не се препоръчва почистването на съдовете с грапави гъби, за да не надраскате повърхността им, тъй като драскотините могат да се превърнат в среда за развитие на зарази.
При монтиране на крана към съда уплътнението трябва да се постави от външната страна на съда. Така се осигурява пълна херметичност.
ВНИМАНИЕ: Тези съдове могат да бъдат допълнително уплътнени, като намажете ръбовете им с вазелин или хранително масло. Преди приготвянето на ферментационната смес ферментационният съд трябва да бъде старателно дезинфекциран с пиросулфит или Oxi Turbo.
Максимално допустима температура на съдържанието: 85°C.
Температурата на съдовете преди напълване трябва да бъде минимум 5°C.
Максимална концентрация на алкохол в съдържанието: 50%.
Комплектът включва:
ферментационен съд 30 L със скала и надписи на украински език
капак с отвор
универсална тапа със запушалка
въртящ се източващ кран
пластмасова ферментационна тръбичка MAXI
Размери на продукта:
вместимост 30 L
височина на съда 36,9 cm
височина на съда с капака 37,1 cm
дължина с дръжката 40,3 cm
широчина / външен Ø 37,9 cm
вътрешен Ø на съда 35,5 cm
отвор на височина 2–3 cm от дъното на съда
Ø на отвора в съда 2,8 cm
дължина на монтирания кран 8 cm
височина на крана 7,8 cm
външен Ø на изхода на крана 1,1/1,2 cm
Капакът се предлага и отделно – ако капакът бъде повреден или изгубен, можете да го закупите като резервна част, без да се налага да купувате нов съд. Подходящ капак: 340431.
Размери на ферментационната тръбичка:
вътрешен Ø на горния отвор 1,8 cm
външен Ø на долния отвор 1,0 cm
Съхранение със защита от ултравиолетово лъчение
За да се предотвратят повреди, причинени от ултравиолетовото лъчение, празните или напълнените съдове не трябва да се съхраняват на открито. Ако това не е възможно поради условията на съхранение, съдовете и капаците трябва да се съхраняват по начин, който ги предпазва от ултравиолетовото лъчение. Това може да стане например чрез допълнително покриване на палетите със съдове и капаци с пластмасово покривало, устойчиво на въздействието на ултравиолетовите лъчи.
Съхранение на празни съдове
Тъй като съдовете и капаците са чувствителни към атмосферните въздействия, те трябва да се съхраняват на сухо място и при постоянна температура. Това не само ги предпазва от влага, но и ефективно предотвратява кондензирането на вода, което може да повреди особено опаковките, декорирани с офсетов печат, IML апликация или дигитален печат. Освен това, въпреки използването на антистатичен препарат, не може да се изключи замърсяване с прах или мръсотия, затова е необходимо съхранението да се осигури в чисто помещение.
