Комплект за вино 4 PORY ROKU - Дива роза

Комплект за вино 4 PORY ROKU – с шипка, представлява плодово-цветна сушена смес и смес от винени дрожди с хранителна среда, благодарение на която можете да приготвите 8-10 л вкусно, ароматно вино. 

• За приготвяне по всяко време на годината – вино от сушената смес можете да приготвите дори през пролетта или зимата, когато е трудно да се намерят пресни плодове!
• Вино с естествен нюанс на шипка– комплектът съдържа естествени, сушени съставки, като кора от шипка, ябълки, цветове от хибискус, плодове от арония.
• Дори за 10 л вино – комплектът е много икономичен, 100 г сушена смес + 5 г дрожди с хранителна среда са достатъчни за 10 л мъст.
• До 17% – като добавите към мъстта количеството захар, посочено в инструкциите, ще получите силно вино (17%). Ако предпочитате по-леко вино, добавете по-малко захар.
• Лесно и бързо приготвяне на вино – приготвянето на вино с комплекта 4 PORY ROKU е много просто, а вече след 5 седмици можете да се наслаждавате на напитка, готова за консумация.

Ако искате да правите вина през зимата или пролетта, когато липсват пресни плодове, или пък през лятото не желаете да отделяте време за обработка на сезонните дарове на природата, имаме практично решение!

4 PORY ROKU – с шипка,  е комплект за приготвяне на вино, съдържащ внимателно подбрана плодово-цветна сушена смес и смес от винени дрожди с хранителна среда. Отсега нататък всеки сезон ще е идеален за приготвяне на превъзходни домашни вина.

Опаковка с нето тегло 105 г съдържа 100 г специално подбрани сушени съставки и 5 г висококачествени дрожди с хранителна среда. Комплектът е достатъчен за приготвяне на 8 до 10 л ароматно вино с възхитителен вкус, ферментиращо дори до 17%.

Изключително лесният начин на употреба на комплекта го прави чудесен избор и за начинаещи в домашното винарство. Към съставките в комплекта е нужно само да добавите вода, захар и да оставите мъстта на стайна температура.

Добра новина за нетърпеливите – при оптимални условия на ферментация можете да дегустирате виното още след 5 седмици.

Състав на сушената смес:

кора от шипка, ябълки, цветове от хибискус, плодове от арония, ароматизант. 

Състав на дрождите с хранителна среда:

дрожди [винени дрожди S. cerevisiae, емулгатор: моностеарат на сорбитола], диамониев фосфат, витамин B1.

Начин на употреба:

Сипете съдържанието на пакетчето със сушената плодова смес и 2 кг захар в 10 л вода с температура 85°C и бъркайте 3 мин, като поддържате посочената температура. След това прелейте всичко в ферментационен съд и охладете до стайна температура. После добавете съдържанието на малкото саше с винени дрожди и хранителна среда. Провеждайте ферментацията една седмица, след което прецедете мъстта през цедка. Добавете 0,5 кг захар и провеждайте ферментацията още един месец. За да обогатите характера на виното, добавете 1 г танин за червени или бели вина (или запарка от 2 пакетчета черен чай).

Ако желаете да получите по-интензивно вино, пригответе го съгласно горната рецепта, но използвайте 1,6 кг захар и 8 л вода, а след седмица добавете 0,4 кг захар и изчакайте до приключване на ферментацията.

Края на ферментацията ще определите с помощта на захаромер. Проверявайте нивото на захарта в продължение на няколко последователни дни. Ако стойността на захарта не намалява, приемете това като сигнал, че ферментацията е приключила. А вие можете да започнете следващия етап.

Избистряне:

Оставете виното да се избистри, най-добре на хладно място. Когато, гледайки срещу светлина налятата в чаша напитка, видите, че виното не е мътно, можете да го отточите от утайката. Най-добре използвайте удобния автоматичен сифон, който намалява риска от връщане на течността и разбъркване на утайката (разполага с възвратен клапан).

Ако искате по-бързо да избистрите виното след ферментация, използвайте калиев пиросулфит в пропорция 0,8 г/8 л – порцията разтворете в 50–100 мл вода, след което добавете към мъстта и разбъркайте добре. Разтворът на калиев пиросулфит е нестабилен, затова го пригответе непосредствено преди употреба. Поради характерната, остра серниста миризма се препоръчва продуктът да се използва само в добре вентилирани помещения.

След изтичане на едно денонощие добавете Klarowin 2 в пропорция 1,9 г/8 л – отмереното количество Klarowin 2 разтворете в 50 мл вода и добавете към виното. Разбъркайте добре. Ефектът трябва да е видим след ок. седмица, под формата на утайка, която се утаява на дъното.

Препоръчваме също два други комплекта за вино 4 PORY ROKU: с малина и с червена боровинка. 

Размери на опаковката:

- дължина: 13 см

- ширина: ок. 4 см

- височина: 22 см