Комплект за вино 4 СЕЗОНА – Червена боровинка

Комплект за вино 4 PORY ROKU – с червена боровинка, това е плодово-цветна сушена смес и комбинация от винени дрожди с хранителна добавка, благодарение на която ще приготвиш 8-10 л вкусно, ароматно вино.

• За приготвяне по всяко време на годината – вино от сушената смес можеш да приготвиш дори през пролетта или зимата, когато е трудно да се намерят пресни плодове!
• Вино с естествен нюанс на червена боровинка – комплектът съдържа натурални, сушени съставки, като плодове от червена боровинка, цветове от хибискус, плодове от арония, ябълка, плодове от черен бъз, плодове от касис, кора от шипка.
• Дори за 10 л вино – комплектът е много ефективен, 100 g сушена смес + 5 g дрожди с хранителна добавка ти стигат за цели 10 л мъст.
• До 17% – като добавиш към мъстта количеството захар, посочено в инструкциите, ще получиш силно вино (17%). Ако предпочиташ леко вино, добави по-малко захар. 
• Лесно и бързо вино – приготвянето на вино с комплекта 4 PORY ROKU е много просто, а само след 5 седмици можеш да се насладиш на напитка, готова за консумация.

Ако искаш да правиш вино през зимата или пролетта, когато липсват пресни плодове, или пък през лятото не желаеш да отделяш време за обработка на сезонните дарове на природата, имаме практично решение!

4 PORY ROKU – с червена боровинка, е комплект за производство на вино, съдържащ прецизно подбрана плодово-цветна сушена смес и комбинация от винени дрожди с хранителна добавка. Отсега нататък всеки сезон ще е идеален за приготвяне на отлични домашни партиди.

Опаковка с нето тегло 105 g съдържа 100 g специално подбрани съставки на сушената смес и 5 g висококачествени дрожди с хранителна добавка. Комплектът е достатъчен за приготвяне на от 8 до 10 л ароматно вино с превъзходен вкус, ферментиращо дори до 17%.

Изключително лесният начин на използване прави комплекта чудесен избор и за начинаещи в домашното винарство. Към съставките на комплекта е нужно само да добавиш вода, захар и да оставиш мъстта на стайна температура.

Добра новина за нетърпеливите – при оптимални условия на ферментация можеш да дегустираш виното още след 5 седмици.

Съставки на сушената смес:

плодове от червена боровинка, цветове от хибискус, плодове от арония, ябълки, плодове от черен бъз, плодове от касис, кора от шипка, концентрат от сок от арония, аромат.

Съставки на дрождите с хранителна добавка:

дрожди [винени дрожди S. cerevisiae, емулгатор: сорбитанов моностеарат], диамониев хидрогенфосфат, витамин B1.

Начин на употреба:

Сипи съдържанието на пакетчето със сушената плодова смес и 2 kg захар в 10 л вода с температура 85°C и разбърквай 3 мин, като поддържаш посочената температура. След това прелей всичко в ферментационен съд и охлади до стайна температура. След това добави съдържанието на малкото саше с винени дрожди и хранителна добавка. Води ферментацията в продължение на една седмица, след което прецеди мъстта през цедка. Добави 0,5 kg захар и продължи ферментацията един месец. За обогатяване характера на виното добави 1 g танин за червени или бели вина (или запарка от 2 пакетчета черен чай).

Ако искаш да получиш по-интензивно вино, приготви го според горната рецепта, но използвайки 1,6 kg захар и 8 л вода, а след това след една седмица добави 0,4 kg захар и изчакай ферментацията да приключи.

Края на ферментацията ще определиш с помощта на захаромер. Проверявай нивото на захарта в продължение на няколко последователни дни. Ако стойността на захарта не намалява, приеми това за знак, че ферментацията е приключила. А ти можеш да започнеш следващия етап.

Бистрене:

Остави виното да се избистри, най-добре на хладно място. Когато, погледнато срещу светлина в налято в чаша количество, видиш, че виното не е мътно, можеш да го преточиш над утайката. Най-добре използвай удобен автоматичен сифон, който ограничава риска от връщане на течността и размътване на утайката (има възвратен клапан).

Ако искаш по-бързо да избистриш виното след ферментацията, използвай калиев метабисулфит в съотношение 0,8 g/8 л – дозата разтвори в 50-100 ml вода, след това добави към мъстта и разбъркай добре. Разтворът на калиев метабисулфит е нестабилен, затова го приготви непосредствено преди употреба. Поради характерната, силна серна миризма се препоръчва продуктът да се използва само в добре вентилирани помещения.

След изтичане на едно денонощие добави Klarowin 2 в съотношение 1,9 g/8 л – отмереното количество Klarowin 2 разтвори в 50 ml вода и добави към виното. Разбъркай добре. Ефектът трябва да се види след ок. седмица под формата на утайка, която пада на дъното. 

Препоръчваме също още два комплекта за вино 4 PORY ROKU: с шипка и малина.

Размери на опаковката:

• дължина 13 см
• ширина около 4 см
• височина 22 см