Млекопреработване
Колбасарство
Винарство
Винарство
Дестилация
Дом и градина
Млекопреработване
Колбасарство
Винарство
Дестилация
Дом и градина
Благородни дрожди - идеални за червени вина. Препоръчват се особено за вина от арония, черно грозде, черен бъз, боровинки, малини, къпини, сливи.
Malaga е специално селектиран щам винени дрожди, суспендирани в защитна течност. Тези дрожди осигуряват бърза и стабилна ферментация в широк температурен диапазон, добро изферментиране на захарите, траен цвят на виното и атрактивен букет. Подходящи са за десертни вина.
Важни характеристики:
Начин на употреба:
Течните дрожди трябва предварително да се размножат, т.е. да се приготви дрождена закваска – т.нар. дрождена майка. В бутилка с вместимост 1 L налейте 150 ml сок или поставете 200 g намачкани плодове, 300 ml вода и добавете 2 чаени лъжички захар. Покрийте бутилката с тампон от памук и пастьоризирайте в продължение на 30 мин. След изстиване налейте в бутилката съдържанието на предварително разклатеното пакетче с дрожди. Оставете за 1-2 денонощия при темп. 22-26°C, след което излейте в ферментационен съд или дамаджана със заготовка за вино (5-25 L).
Внимание!
На всички етапи от приготвянето на дрождена закваска спазвайте стерилни условия - обърнете особено внимание на чистотата на съда, в който ще размножавате дрождите.
За оптимално протичане на процеса на ферментация е препоръчително да се добави подхранка: Kombi (401020) или Kombi Vita (401030).
Най-добър до края на: срокът на годност и № партида са върху шева. Съхранявайте на сухо място, при стайна температура. Продукт само за енологична употреба, не за директна консумация.
Съставки:
малцова мъст, вода, лимонена киселина, дрожди Saccharomyces cerevisiae, амониев хидрогенфосфат (V).
Размери на опаковката:
![Винени дрожди Malaga, 20 мл ['дрожди Malaga', ' винени дрожди', ' дрожди за вино', ' течни винени дрожди', ' течни дрожди', ' течни дрожди за вино', ' дрожди за червено вино']](/static/images/100/vineni-drozhdi-malaga-20-ml-400140.webp)
